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　　君山银针怎么看好坏,如何辨别君山银针茶的好坏

　　山银针上的茶芽健壮，芽金黄，坚直，毛长短大小均匀，紧密覆盖在表面。

　　因其色泽金黄，被誉为“金镶玉”。冲泡后香气清新，汤色浅黄，口感清甜爽口，滋味香甜醇厚，叶底较为通透。

　　君饮珍是一种特殊的黄茶，清香醇厚，具有茶的一切特征，但更注重观赏性。

　　君饮珍的采集和制作要求很高：比如茶叶只能在清明节前后7-10天内采摘，不允许在雨天或刮风天采摘。如果茶叶是空心的、薄的、弯曲的、开放的、紫色的、大小不一的或被昆虫咬过的，就不能采摘。

　　以上是从外形甄别的方法，这种茶最佳甄别方法是看其冲泡时的形态。

　　冲泡君山银针之初，我们可以看到真正的茶叶以芽尖朝上、花梗下垂的姿态悬浮在水面上，然后缓缓下降，立于杯底，时起时落，特别壮观。叫“三上三下”，最后垂直沉入杯底，如刀枪般挺立，十分壮观。

　　看起来特别像破土而出的竹笋，真的又绿又好看。假的君山银针站不住脚，这是很好的判断。

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