乌牛早和龙井有什么区别,乌牛早是大佛龙井吗

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　　乌牛早属于绿茶，不是龙井茶。龙井茶主要产于杭州西湖区，其茶叶分为西湖产区、钱塘产区、越州产区。乌牛枣的产地是浙江省永嘉县。乌牛早茶一般可以在2月下旬或3月上旬采摘，比龙井茶早。两者在产地、口感、工艺上都有区别，而乌牛早不属于龙井茶。

　　五早茶

　　浙江省永嘉县特产乌枣茶，是中国国家地理的商标产品。乌牛枣是中国古代的名茶。它丢失了几百年，但在1985年得到了恢复。是中国很早就发芽的一种茶。用其加工的乌牛早龙井茶，滋味醇厚清香，色泽翠绿，是茶中珍品。“早造”是乌牛早茶最大的特色和优势。

　　乌枣茶开采早。一般每年2月25日至4月5日采摘鲜叶。所有的茶都是钱明茶，比洞庭碧螺春和西湖龙井早一个月上市。在中国名茶市场，可以说独享茶道在于其新优势。除了采收期早，乌枣还以娇小丰满的特点著称，发芽整齐，旋转清晰，甚至衰老细嫩，嫩度强。

　　西湖龙井茶

　　龙井茶分三个产地，一个是西湖，一个是钱塘，一个是越州。只有西湖产区的龙井才能称为西湖龙井。但是，并不是所有西湖产区的龙井茶都叫西湖龙井。

　　西湖龙井防伪标志最强的是地域。所以，喝西湖龙井，首先要鉴别产地。按照地方标准，西湖龙井必须满足三个条件：一是产于西湖区168平方公里的区域；二是特定品种，包括龙井种群种、龙井43号、龙井长叶等。第三，是特殊的油炸工艺。

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