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　　蒙顶黄芽介绍,蒙顶黄芽的特点

　　蒙顶黄芽产于四川雅安名山县蒙顶山，茶叶因产地而得名。

　　顶黄芽的形状和口感特点是：形状扁直，颜色黄，芽露在外面。冲泡后汤色黄澄澄，清甜馥郁，滋味鲜醇甘甜，叶底为茶芽，嫩黄色。蒙顶黄芽是蒙顶茶中的极品。

　　超级孟定黄芽茶青是用明代以前的全芽做的，每斤干茶需要4-5万芽。

　　顶黄芽制作精美，采用传统的煎镗工艺。嫩芽用于杀青，绿茶用纸莎草包好放在灶边保温变黄，使茶青在湿热环境中自然发酵，然后成型，再包黄烘干，产品口感鲜醇甘甜。

　　蒙顶山产茶已有2000多年的历史。从唐代到清代，蒙顶山茶都是贡品，是中国历史上最著名的贡茶之一。

　　著名的茶联“水在长江心，茶在蒙山顶”闻名于世。“长江心水”是古人命名的天下第一泉灵泉，蒙顶山茶与之同名。可见，蒙顶茶自古以来就是与天下第一泉齐名的极品茶水。

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