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　　黄山毛峰和铁观音有啥区别,黄山毛尖和铁观音哪个好

　　黄山毛峰属于未发酵茶，铁观音属于半发酵茶。他们之间有许多不同之处。黄山毛峰属于绿茶，外形小巧细长，而铁观音属于乌龙茶，外形呈颗粒状。而且功效不同，饮用季节不同，叶底也不同。

　　黄山毛峰和铁观音的区别：

　　1.他们有不同的饮酒季节。毛峰属于绿茶，适合春夏饮用，而铁观音属于半发酵茶，适合秋冬饮用。

　　2.铁观音和黄山毛峰有不同种类的茶。铁观音属于乌龙茶，黄山毛峰是绿茶。就口感而言，这两种茶显然没有可比性。两种的发酵程度不同，自然会在茶汤的味道上表现出来。

　　3.铁观音和黄山毛峰效果不同。茶好不好，主要看茶的养生效果。两种茶的保健效果基本相同，但黄山毛峰和铁观音的保健效果各有千秋。黄山毛峰作为绿茶，降脂减肥功效突出，而铁观音主要功效是清热降火。

　　4.形状不同，铁观音的颗粒比较圆大，没有茶梗；但是黄山毛峰的绳子又细又小又长又松。

　　5.叶底不一样。铁观音的叶底是一片一片的，面积比较大；正宗的铁观音是卷出来的，黄山毛峰的叶底很润，所以比较小。

　　6.不同的香气。毛峰的香气以“鲜”为主，茶比较甜；铁观音主要体现在“香”上，更注重香气的高。当然也有其独特的兰花香和花果香。这种香味是铁观音茶树带来的，发酵后进一步放大，这是和其他茶最大的区别，是其他茶无法复制的。

　　7.从汤色上来说，毛峰茶和清香型铁观音茶的汤色很难区分，两者差不多。至于汤的颜色，香型铁观音基本是金黄色或亮绿色，香型铁观音是金黄色或黄棕色，陈年铁观音是棕色，像酒一样，清澈明亮。毛峰茶一般都是清汤绿水，和清香的铁观音区别不大。

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