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　　黄山毛峰鉴别品质好坏,黄山毛峰怎么区分好坏

　　黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。它产于安徽黄山(徽州)，所以又叫徽茶。黄山毛峰不仅味道好，而且营养丰富。那么每天买茶叶怎么辨别黄山毛峰真假呢？

　　1.看形状。

　　首先，我们可以通过看外观来鉴别黄山毛峰的真伪，这也是基本方法之一。然后真正的黄山毛峰是紧的，细小卷曲的像麻雀的舌头，均匀而结实，峰顶白毛遍布，叶子金黄。假黄山毛峰茶芽锋藏，芽会少。

　　2.闻闻味道

　　其次，我们可以通过气味来鉴别黄山毛峰的真伪，也就是说从茶叶的香气来鉴别。拿一把黄山毛峰放在手心里，凑近鼻子闻。如果香味弱臭，那一定是劣质茶。相反，真正的黄山毛峰，不仅外表青翠银绿，而且气味清新高亢，有一股淡淡的兰花和栗子的清香。

　　3.观察汤的颜色

　　第三，我们可以通过观察汤的颜色来鉴别黄山毛峰的真伪，也就是说冲泡茶叶要看其汤的颜色。如果是真正的黄山毛峰，其汤色为淡绿色或黄绿色，清而不浊，明亮清澈。如果汤色较深，浑浊，说明茶叶质量有问题。

　　4.味道。

　　其次，我们可以通过味觉来鉴别黄山毛峰的真伪，即品尝茶汤的味道。然后真正的黄山毛峰口感醇厚，甘甜，生津润喉。如果味道淡而苦，很可能是假黄山毛峰。这对于经常喝茶的爱茶人士来说是显而易见的。

　　5.看树叶的底部

　　另外，我们可以通过看叶底来鉴别黄山毛峰的真伪，也就是说看老嫩、整碎、颜色、均匀、硬度等。冲泡后的叶子底部，这样我们可以更好地鉴别叶子的真伪。那么真正的黄山毛峰茶冲泡后的茶叶依然嫩滑、匀亮；反之，会有大量的碎屑和掺杂物。

　　6.看包装。

　　最后，我们可以通过看包装来鉴别黄山毛峰的真伪，这是不太懂茶的人最常用的方法。然后是生产日期、产地、代码等。真正的黄山毛峰茶包装清晰可见。假的黄山毛峰，包装上的字会模糊不清，甚至难以辨认或者没有。

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