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　　如何形容普洱茶的汤感,普洱熟茶的口感与汤色

　　喝普洱茶的朋友有这样的经历吗？他们刚接触普洱茶的时候，偶然和一群老茶客一起品茶。当他们听到别人从汤感、喉韵、层次感等专业角度分析一款茶，并说有道理时，一脸不解：他们在说什么？为什么我什么都没喝？

　　根据笔者自己学茶的经验，短时间内没有感知到的东西，不代表不存在。今天给大家分享一下如何感知普洱茶的层次感和饱满感。

　　层次感

　　普洱茶的层次感是指茶汤的香气和滋味在口腔中的顺序和层次感。具体来说，茶汤由苦变甜，香气由浓变淡。

　　冲泡一款茶，其层次感主要体现在三个方面：

　　1.香气：有香气类型的变化，香气的持久性由强到弱。

　　2.味道：饱腹感和苦味的连续转换。

　　3.韵：茶汤给咽喉和口腔带来的放松和润泽程度的变化。

　　如何感知等级？

　　喝完一杯茶，不要急着喝下一杯，静坐片刻，在茶汤的味道在口中完全散发后，仔细体会舌头和喉咙中苦和甜的转化，以及香气的变化。

　　饱满度

　　茶叶的饱满度通常表现在熟茶上。举个最直观的例子。先喝一口开水，再喝一口茶汤。我们会发现，开水接触舌面后直接滑下喉咙，而饱满度好的茶汤像凝胶一样勾住口腔细胞和舌尖。舌尖转动时，茶汤似乎也随之旋转，嘴里会有一种绵软的饱腹感。

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