花匠人从多个角度为你分享明前茶和头采茶,春茶 明前茶 雨前茶，让你更加了解明前茶和头采茶,春茶 明前茶 雨前茶，包含雨前茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　明前茶和头采茶,春茶 明前茶 雨前茶

　　春暖花开，万物发芽，新茶接踵而至。

　　在品春茶的过程中，我们总会听到很多名词，比如春茶，第一采茶，第一春茶，明前茶，雨前茶。你头晕吗？

　　首先我们需要注意的是，这些名词并不是指某一种特定的茶叶，而是指在某一时间(季节)生产和收获的茶叶。

　　下面，就为大家梳理一下。

　　春茶

　　从立春到谷雨期间采摘的茶叶通常被称为春茶。

　　春茶是大面积的。我们可以理解为包括明前茶、初收前茶、雨前茶。

　　经过一个冬天的休眠和营养积累，再加上春天温度适中，雨量充足，春茶芽肥美，物质丰富，极其鲜嫩饱满。

　　头春茶

　　春季采摘的第一波茶称为第一春茶。

　　一般第一次春茶可以依次采摘三四次，第一轮为第一次采摘。

　　春茶中，第一春代表高品质，其次是第二春。由于各省气候的不同，初春茶的时间也会有所不同。

　　头采茶

　　茶园开放后，第一次采摘的极少量已达标的芽叶称为茶叶初采，(可与顶上的第一口春茶结合)

　　因为采摘时间最早，数量很少，性价比不高，所以不必盲目追求第一次采茶。

　　明前茶（量少，但更多的人选择它）

　　清明节前生产的茶被称为钱明茶。

　　钱明茶采摘早，本身品质和所含物质丰富饱满，产量少，上市时间早，对消费者有吸引力。

　　还有“明前茶贵如金”的说法。

　　雨前茶（量大，性价比合适）

　　在清明和谷雨之间采摘的茶叶称为雨前茶。雨前茶虽然不像明前茶那样嫩，但雨前茶因为温度高，芽叶生长相对较快，内含物丰富，往往味道鲜、浓、耐泡、性价比高。

　　需要注意的是，虽然“明前”、“雨前”的概念可以用在很多茶叶上，但主要是绿茶。

　　谷雨过后，开始进入长夏过程。如此一来，夏茶的到来，与春茶毫无关系。

　　说了这么多，什么茶好呢？事实上，每个人都能得到他们想要的：

　　等不及的爱茶人士可以先买茶叶；想尝鲜的茶友可以买钱明茶；

　　对于耐得住性子，追求性价比的爱茶人士来说，雨前茶是最好的选择。

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