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　　黑砖茶和青砖茶的区别在于制作工艺不同，茶面不同，外观特征不同等。

　　绿茶是绿茶的一种，以海拔600-1200m的高山茶树鲜叶为原料，经高温蒸压而成。它的产地主要在长江流域的湖北南部和西南部，产地是湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，距今已有600多年的历史。

　　黑砖茶和青砖茶的区别：

　　1、制造工艺不同，

　　在砖茶的加工过程中，对原料茶进行筛选、去杂、配料。经过称茶、蒸茶、机压、冷却、返砖、验砖、烘干、包装等工序。干燥室内干燥时间10天左右，温度逐渐升高，干燥出来时温度可达70。

　　青砖茶的加工工艺：入库时只有七八成的生茶被烘干。堆放在仓库的通风槽后，就变得自然了，然后就可以加工青砖茶了。干燥过程与黑砖茶基本相似，只是茶砖压得更紧。

　　2.茶的喷洒是不同的，

　　黑砖茶的原料分为“撒粉茶”和“包心茶”两种。撒面茶是二级或三级红茶，“裹面”茶是三级或四级红茶和一些经过改良的老绿茶。

　　青砖茶分洒面、两面、内茶三部分。上层叫洒面，质量最好；底层叫两面，其次是质量；中间的主要部分叫李茶，也叫保心茶，质量较差。

　　3.在外观特征上存在差异，

　　黑砖茶外形也是长方形砖，颜色黑润。香气纯正，但有点松烟香；口感纯正，浓而微涩，水色红黄略黑；叶子的底部是深褐色的。陈茶有樟脑香，滋味醇厚。

　　青砖茶外形为长方形砖，颜色为青褐色，香气纯正。味道还是浓浓的绿，水色红黄；叶子的底部是深褐色的。老茶尝起来很甜。

　　所以可以看出，黑砖茶和青砖茶的区别主要在于色泽、香气和汤色。

　　黑砖茶的历史

　　1937年，抗日战争爆发，李因茶叶的巨大体积因交通条件而大打折扣，引起了民国政府的高度重视，要求当地政府在此解决这一问题。时任湖南省茶叶管理办公室副主任的彭先泽，经过科学实验和研究，写了一篇题为《辟在安化不能压砖》的文章，在报纸上发表，引起了政府和业内人士的关注。

　　1939年5月，彭受委托到安化试验黑砖茶。在安化江南坪(江南镇)，他模仿湖北杨楼洞的压制方法，用木压机压制了几块样砖，送到当时的财政部贸易委员会检验。6月份收到回复信息：样品砖颜色和口感都不错，只是砖体松弛，按了说明。7月份在湘潭订购了6台手摇螺旋压力机，12月份运回。它制作于1940年1月，3月开始印刷。据当时生活在江南坪的泾阳茶商说，这种砖质地致密，色泽鲜艳，口感醇厚。其质量在泾阳砖以上，经重庆中茶公司检测，由中茶公司销售。此后，安化开始压黑砖茶。

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