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　　普洱茶是如何分等级的茶,普洱茶是如何分等级的呀

　　普洱茶的等级可分为高、中、低档。高档茶如：金瓜贡茶、极品砖茶、7266七子饼、宫廷茶、仪式茶、特级。中档茶如：7576熟饼、7432青饼、一、三级砖茶、沱茶、一至五级散茶。低档是六到十级的散茶。茶叶采摘时，叶子和芽是同时采摘的，一般从茶树枝梢往下到第三片叶子：一叶一芽，两叶一芽，三叶一芽。分级时，等级高的芽多，等级低的叶茎多。

　　普洱茶的饮茶禁忌：

　　1.普洱茶可以泡着喝。不宜将茶浸泡过久再饮用。忌隔夜喝普洱茶。隔夜茶中的茶多酚会浸出较多，所以无论从鲜度、口感、保健效果还是卫生方面来说，都不适合饮用。

　　2.喝普洱茶强身健体。喝了普洱茶之后会有一些胀气、打嗝、便秘的迹象，属于不适合喝普洱茶的类型。

　　3.避免饭前饭后大量饮用普洱茶。最好在饭后半小时喝普洱茶。如果吃得太少，就不要喝太多普洱茶。

　　4.新产的普洱茶不宜饮用。

　　5.普洱茶宜温饮，不宜热、冷、长、间歇、混、淡、不浓。

　　6、忌喝劣质茶或变质茶，忌喝冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用煮法，熟茶适当煮制。

　　普洱茶的冲泡误区：

　　普洱茶的水温在90以上时，茶的香气和滋味会更加明显。但是水不能反复烧开，反复烧开的水中会析出大量的盐类，析出的盐类会悬浮在水中形成白色的浮渣。在烧开水的过程中，水不断蒸发，每烧开一次，盐的浓度就增加一次。这些不溶性盐本身口感较差，有的甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤的口感。有些金属元素，如铜、铁，在开水中浓度增加很多倍，与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应，破坏风味。而且反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的胺亚硝酸盐。

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