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　　毛尖的保存方法,婺源毛尖冲泡方法

　　婺源毛尖茶的储存方法是将毛尖茶装入高密度、高压、厚实、结实、无异味的食品包装袋中，然后放入冰柜或冰箱中。这种方法存放时间长，效果好，但袋口一定要密封严密，否则会回潮或变味，损害婺源毛尖茶的品质。

　　婺源毛尖茶的储藏禁忌：婺源毛尖茶吸湿性强。当相对湿度超过70%时，会因吸湿而产生霉斑，进而酸化恶化。因此，储存时要避免潮湿和高温。存放温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质等会分解破坏，使品质、香气、滋味降低。当茶叶暴露在阳光下时，其内部物质会发生化学反应。

　　婺源毛尖茶的冲泡方法：婺源毛尖茶的冲泡是按照三点式茶分成七份或四点式茶分成六份的比例进行的。毛尖茶适合中投。先将水倒至三分之一满，放入茶叶，然后轻轻摇晃杯子使茶叶湿润充分舒展，最后注入后七部分。其中茶具采用透明玻璃，水温要求在85-90之间，水温过高或过低都会直接影响婺源毛尖茶的冲泡质量。

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