无公害茶叶种植技术与管理,无公害茶叶种植技术要点

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　　近年来，国际贸易市场对中国茶叶的质量提出了要求，解决农药残留是一个迫切的问题。要生产无公害茶叶，保证优质有机食品供应市场，应采取以下五项技术措施：

　　加强茶园管理

　　1.建议茶园施有机肥，冬季施基肥一次，春茶前施催芽肥一次，春茶后及时施接力肥一次，防止因茶树营养不足而影响夏秋茶叶品质。

　　2.重点要适时中耕除草松土，清洁茶园，促进好氧菌-微生物活动，分解腐殖质含量，帮助茶树吸收有效营养，促进茶树健康生长，增强茶树抗逆性，有效预防病虫害发生。

　　3.利用茶区边缘柴禾丰富的自然条件，在春茶前收割一次嫩柴禾，撒在茶树丛或茶铺之间，既能避免杂草丛生，又能减少土壤中水分的蒸发，防止秋旱。嫩草腐烂后，能改善土壤团粒结构，增加茶园肥力。

　　不用农药喷杀害虫

　　提倡保护天敌——益虫，以虫控虫。在对茶区的调查中，茶农纷纷反映，喷洒农药不分好坏，一起杀死益虫，效益不理想。令人担忧的是，精制成品茶中有不同程度的农药残留。这应该引起高度重视。

　　化肥施用规范

　　在科学比较发达的国家，有严格的管理制度，因为多施化肥会导致土壤板结，破坏土壤团粒结构。这在一定程度上影响了茶树的正常生长发育，茶叶的品质也会变差。茶农要再施化肥，要施农家有机肥，保证有机茶品质的提高。

　　优化生态环境

　　在茶园周围，要注意保护生态环境，特别是高山茶园西北部的防风林带，森林中的益鸟益兽，从不同角度为茶叶生产创造良好的环境。

　　规范采摘制造

　　特别是初炼厂的机器设备，以及堆放绿叶等原料的地方，必须干净卫生，防止出厂产品的再次污染，使成品有机茶达到色、香、味俱佳的标准，赢得消费者对中国茶的赞誉。

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