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　　生普属于红茶还是绿茶系列,普洱茶属于绿茶还是红茶

　　普洱属于绿茶。普洱生茶(散茶)是以云南大叶种绿茶为原料，经干燥加工而成，不经堆积发酵。其制法和品质与绿茶相似，可归为绿茶。普洱茶饼是以云南大叶种干绿茶为原料，经过高压灭菌再加工而成，所以普洱生茶饼不属于绿茶。

　　055-79000关于绿茶的相关描述。

　　以绿茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥工艺制成产品。

　　普洱生茶，简称生普，是普洱茶的一种。因其独特的风味和品质随储存时间而变化，深受茶友和市场的喜爱。

　　GB 《GB/T 30766-2014 茶叶分类》中对普洱茶的相关描述。

　　以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青绿茶为原料，采用地理标志保护范围内的特定加工工艺制成。普洱茶按其加工工艺和品质特点可分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种。

　　普洱茶(散茶)是通过摊放、杀青、揉捻、晒干(晒青)制成的。

　　所以普洱生茶散茶有些接近绿茶，可以归于绿茶。

　　其次需要注意的是，90年代以前，普洱茶主要以熟茶流行。

　　生茶是后来才提到的，这个概念至少在90年代逐渐流行起来。

　　如果我们把生茶细分为两种：一种是新茶(品质特征没有发生显著转化)，一种是老茶(品质特征发生了显著转化)，我们很容易发现新茶的品质特征最接近绿茶，特指晒青绿茶中的滇青。

　　《GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶》年，滇青被归为绿茶，但新茶属于它。老茶呢？明明还处于无处可住的流浪状态。

　　所有，普洱生茶比较特殊，接近绿茶，但又和绿茶有些区别。

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