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　　仰天雪绿茶是什么香型的茶,仰天雪绿茶叶怎么样

　　田阳绿茶，具有兰花香气，香气持久，滋味鲜醇甘甜，回味悠长，外形扁平均匀，前苗美观，鲜绿色，汤色淡黄，清澈明亮，叶底嫩绿。是河南省信阳地区继信阳毛尖茶之后的名茶新秀。

　　仰天雪绿的加工工艺：

　　雪青的加工程序包括摊青、杀青、整形、烘干，将鲜叶及时摊放在竹篮中，置于阴凉通风处约4小时，直至叶变软炒熟。煎的方法很讲究。整个制作过程需要保鲜、护色、保毛。

　　仰天雪绿的冲泡方法：

　　用80~85的水冲泡，现饮。田阳青属于非发酵茶，比较常见的有西湖龙井和碧螺春。这种茶比较嫩，不适合鲜煮泡。以80~85为宜，茶水比1:50，冲泡时间2~3分钟。最好现在就喝。冲泡温度过高或冲泡时间过长，茶多酚被破坏，茶汤不仅变黄，芳香物质也会挥发损失。最好用瓷杯冲泡雪青。冲泡时，先用1/4的水湿润茶叶，20秒或半分钟后冲水饮用。泡在天雪青里，一般不盖盖子，否则茶汤会变黄。

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