武夷岩茶大红袍是红茶还是绿茶好,武夷岩茶大红袍是红茶还是绿茶系列

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　　武夷岩茶大红袍是乌龙茶，又称绿茶。大红袍产于福建省武夷山地区，属于半发酵茶。也是闽北乌龙茶的代表产品。大红袍因生长在丹霞地貌、岩石土壤环境中，风味独特而得名岩茶，所以大红袍不是红茶，也不是绿茶。

　　乌龙茶大红袍的特点：

　　大红袍属于半发酵乌龙茶，又称绿茶。大红袍的制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、杀青、揉捻、烘干、生茶等工序。

　　大红袍茶外形紧实，色泽鲜绿褐，冲泡后汤色鲜橙黄，叶色红绿。同时，大红袍茶色丰富，有三节、蛤蟆背、三红七绿。

　　大红袍口感清甜爽口，因烘焙程度不同，香味也不同。水果香和奶油香是全焙茶的上品。微火香茶以花香和桃香为上品。

　　大红袍的泡法：

　　大红袍的两种泡法：一是锅泡法；二、泡杯法。泡的时间，要根据饮者的习惯和爱好，适当调整茶的量、水的量、水冲泡的清温以及正确的饮用方法，才能达到理想的效果。

　　第一【茶量】:要看容器(盖杯或壶)的大小，一般是容器量的一半。

　　第二【水量】:根据茶叶的数量，一般一克茶叶需要【20-25】毫升的水。

　　第三【水温】:初沸点要在95以上，尤其是第一次冲泡。

　　第四【浸泡时间】:第一次10秒左右，第二次30秒左右，第三次50秒左右。高品质的武夷岩茶可以冲泡六次以上。(冲泡时间仅供参考，看各人口味。原则是快速出水，不要长时间浸泡。)

　　大红袍的冲泡方法：注意开水要高，达到容器表面略高，刮掉壶或杯表面的泡沫，然后盖上杯盖，低倒，这样可以减少茶香和淡雅。

　　大红袍怎么喝：品茶时，首先要看水色是否清澈明亮。橙色还是深橙黄色，水色是否三层，最好是表面有个“金圈”，再闻一闻它的香味。香味要纯正无味，最好细细品味它的味道。入口慢慢品尝水香。

　　第二茶：要重点看茶味，茶味是否醇厚，是否有低而明显的苦或杂味。茶汤虽然咽下去了，但嘴里好像还有东西残留，感觉比以前更重了。

　　第三种茶：要重点看韵，茶汤在口中是否有清新的感觉，是否有自然的韵味，是否有润喉的快感，是否有不想咽下茶汤时滑下喉咙的感觉。武夷岩茶休十分注重口底的“岩骨”喉韵，杯底的气味等等。品茶是一种精神感应，高。

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