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　　大叶冬青是冬青科冬青属植物，俗称茶丁、福鼎茶、茶。主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)和华南地区(江西、广东、福建、海南)，是一种纯天然保健饮料。

　　大叶冬青的营养价值：

　　苦丁茶含有苦丁皂苷、氨基酸、维生素C、多酚、黄酮类、咖啡因、蛋白质等200多种成分。成品茶有一股苦涩的香味，然后又甜又凉。具有清热解暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降血压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血等多种功效。被誉为“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“长寿茶”。袋装苦丁茶、苦丁茶颗粒、苦丁茶含片、复方苦丁茶等。

　　龟兹的分类：

　　苦丁茶植物有十余种，因种类不同，品质差异较大。苦丁茶主要分为大叶冬青和小叶冬青。大叶冬青又名甜茶，为常绿乔木，因汁多味美，回味甘甜而得名。其种类可分为长叶种、长叶种和小叶种。它的树生长在阴凉潮湿的山谷森林或溪流旁，高度可达数米。其树皮为赭黑色或灰黑色，枝条粗壮光滑，新枝有棱角。叶厚革质，螺旋状互生，长8-25厘米，宽4.5-8.5厘米，边缘有稀疏的尖齿，两侧无毛，叶柄厚。花雌雄异株，或单性和两性，黄色或白色，4月开花，11月结果。

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