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　　台湾高山茶属于什么茶价格,台湾高山茶属于什么茶和苦丁茶

　　台湾山茶花属于乌龙茶，半发酵，茶性温和。台湾山茶是指海拔1000米以上茶园出产的乌龙茶。除了少数品种为重度发酵(70%左右)，高山乌龙茶一般为轻度发酵，发酵度为20-40%。其产地主要是台湾省中南部的嘉义县和南投县。

　　百科~台湾省有哪些乌龙茶？请看下文：

　　1、冻顶乌龙

　　产于台湾省南投鹿谷乡的冻顶山。气温常年较低，常年阴云密布。因此，这种茶在国际上享有盛誉。它被轻度烘烤，适度发酵，呈球形。该茶色泽金黄明亮，香气浓郁，甘甜生津，品质清纯淡雅，活力十足，泡沫持久，高温冲泡最佳。

　　下图：冻顶乌龙

　　2、文山包种

　　文山包装茶的发酵度是乌龙茶中最轻的，20%左右。茶园分布在海拔400米以上的山区，素有“北文山，南冻顶”之称。可见文山包装茶堪比冻顶乌龙。

　　正宗文山包茶，干茶紧结，自然弯曲，色泽翠绿；香气清亮馥郁，茶汤翠绿明亮，活泼甘甜，具有“香、浓、醇、韵、美”五大特点。

　　3、大禹岭茶

　　玉龄乌龙茶位于台湾何欢，正好在南投、台中、花莲三县的交界处，海拔2100多米。是目前台湾最高的乌龙茶产区。生产出来的高山乌龙茶口感醇厚、清香，一般认为是台湾高山茶的最佳产地。

　　4、东方美人茶

　　东方美是台湾省新竹县北埔、峨眉等地的特色茶。在半发酵茶中，它的发酵度最深，一般发酵度为60%，有的甚至高达75%~85%。其特性与红茶相似。

　　下图：东方美茶

　　东方美外观鲜艳多彩，有红、白、黄、绿、棕四种颜色，有成熟的水果或蜂蜜，有明亮的琥珀色茶汤。1900-1940年流行于欧美，成为英国皇室的贡品。它被英国女王命名为“东方美”。

　　5、梨山高山茶

　　产于台湾省中央山脉的两座主峰，即玉山大岭山的原始森林地带。茶花产区也是台湾省唯一出产梨和苹果的地区。茶区海拔1400-2000米，生长在雪域。天气比较特殊：昼夜温差大，春夏交替时云层全天覆盖。这是繁殖山茶花的绝佳环境。此茶品质优良，滋味清香馥郁，厚重宜人，韵持久，耐冲泡。堪称精品。

　　6、阿里山乌龙

　　它产于台湾省美丽的阿里山。这里常年云雾缭绕，气候凉爽宜人，土壤肥沃。海拔1200米以上。适用于茶树的生产。色泽翠绿清新，滋味香甜醇厚，滑润柔和，厚重活跃，香气淡雅淡雅，韵味宜人。深受茶人喜爱。

　　7、金萱茗茶

　　改良茶泰12号，经特殊炭烤技术精制而成，具有独特自然的奶香味，汤色黄绿，口感香甜爽口。

　　8、四季春茗茶

　　它是一种小叶茶，有微冻乌龙茶的味道，有一种独特的香味，让人感觉像春风。

　　9、翠玉茗茶

　　改良茶梯田13号，汤色金黄，自然花香醇厚宜人，外观紧实，入口醇厚，滋味甜润，香气稳定，耐冲泡，是此茶的上品。

　　10、西洋参乌龙茶

　　外观深绿紧实，泡过，清香扑鼻。喝完之后，你先品尝茶韵，然后味道慢慢地、逐渐地、深入地来，会润喉、清心、醒脾。茶叶淡淡的甜，有一种独特的魅力。

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