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　　黑色一粒粒的普洱茶叫什么,黑色一粒粒的普洱茶是什么

　　黑普洱茶是普洱茶的一种，也叫茶化石。它的外观精致小巧，看起来像小银粒，像小石头。其质地坚硬、坚实、均匀、有光泽，故称碎银。

　　碎银茶以优质普洱茶、老茶头为原料，经过切制工艺和反复筛选而成。

　　碎银的特征：

　　1.香和甜

　　很多茶友都有一种感觉，普洱熟茶说不出个所以然，碎银茶保持了老茶头无杂味，易入口的特点。还具有悦人糯香、迷人甜的亮点，更容易让大多数茶友接受。

　　2.耐泡

　　碎银茶比普洱茶更耐泡，比老茶更耐泡。难能可贵的是，汤没有想象中那么慢，不用轻易煮。1-22泡，每泡的汤是30秒，期间不刻意延长。

　　3.香气持久

　　碎银不像其他茶那样厚重或清淡。它的香甜味能从第一泡持续到第22泡，每一泡的香甜味度基本都是认可的，这也是必须的。

　　4.冲泡容易

　　喝普洱茶的难点之一就是不容易掌握冲泡。原因是普洱茶复杂多样，很难全面了解茶叶属性，冲泡起来肯定有难度。而碎银茶只需冲泡一次，就能轻松掌握其茶性特点，下次冲泡时也能轻松呈现每一泡的最佳口感。

　　老茶头和碎银的关系：

　　1.老茶头的父亲是普洱熟茶

　　做普洱熟茶，要经过人工浇水，堆发酵过程，堆中间温度会升高。随着温度的升高，茶叶中的酶开始发挥作用，慢慢发酵成熟茶。发酵过程中，每隔一段时间就需要将茶堆翻面，以免内部温度过高把茶叶烤焦。

　　经过反复翻动，茶叶会分泌一些果胶。因为果胶很粘，一些茶叶粘在一起，变成了小疙瘩。这是老茶头。

　　2.碎银子的父亲是老茶头

　　碎银是老茶头的进化和升华。大量的老茶头精华被机器的重力挤成一团，然后切成均匀的小块，再打磨成一片片的银。因此，等量的银片含有更多的果胶，沉淀出更多的老茶头精华，大大增强了抗泡性。

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