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　　黄山毛峰什么样的好,黄山毛峰哪种好

　　黄山毛峰要从色泽、外观、茶汤色泽、气味四个方面挑选，选香茶，品茶汤，品后唇齿留香甘甜，看外观，碎茶杂质少。

　　1、看颜色，

　　看颜色主要包括两个方面，外观的颜色和茶汤的颜色。从外观上看，选择黄山毛峰的时候，要选择颜色纯正、鲜艳的，而不容易选择那些茶叶看起来暗淡、颜色杂的。茶汤方面，好的黄山毛峰的茶汤颜色看起来明亮清澈，劣质的黄山毛峰的茶汤颜色看起来又黑又深。

　　2、闻气味，

　　在黄山毛峰挑选茶叶时，一定不要忘记闻一闻茶香。选黄山毛峰，一定要选香的。越香的黄山毛峰茶品质越好。但是茶味淡或者根本没有气味，说明这些黄山毛峰的品质不是很好。

　　3、品茶汤，

　　茶汤是判断黄山毛峰品质最有效的方法。品质商城的黄山毛峰茶，味道略苦，但喝完会觉得清香。更重要的是，回味越久，味道越浓。质量差的黄山毛峰，口感苦涩适中，基本上尝不出什么鲜甜的味道。

　　4、看外形，

　　选择黄山毛峰时，一定要选择外观均匀，碎茶杂质少的茶叶。如果黄山毛峰外观比较混乱，有很多碎茶，甚至能看到茶梗，说明黄山毛峰的质量不是很好。

　　黄山毛峰的泡法

　　1.取一个杯子，加温(玻璃杯、有盖杯或白瓷杯均可)。用热水给茶杯加温，即可以在清洗茶叶的同时提高茶杯的温度。用热水，你会沿着茶杯的杯身转动茶杯两圈，充分湿润茶杯，倒出被子里的水。

　　2.使用投入法，在杯中加入1/4的水，放入茶叶，静置一分钟左右。拿起杯子轻轻摇晃杯体，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。

　　3、加水，最好用从高处冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯下翻动，促进茶汤均匀。

　　4、汤色清亮，香气鲜长；新鲜，口感醇厚，回味甘甜，舌尖入口。

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