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　　普洱熟茶的口感和滋味作文,普洱熟茶的口感和滋味特点

　　普洱熟茶选自云南大叶种晒青绿茶，经人工堆制发酵而成。其口感醇厚爽滑，多为陈年樟脑。茶汤入口有很高的爽滑度和甜度，口感清香、甘甜、醇厚，饱满而富有变化，汤色醇厚爽滑。

　　好的普洱熟茶是什么味道和口感？让我们来看看：

　　1、香气

　　陈香是熟茶最基本的香气。如果储存得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更丰富的香气，如张香、沈香、瑶香、枣香、陈香、木香等。

　　堆酵工艺会让新熟的茶叶有一些“堆酵味”，但精良的工艺和严格的制作流程会在一定程度上降低这种风味，经过两三年的改造，堆酵味会逐渐淡去，呈现出更饱满圆润的口感。

　　2、甜度

　　甜度是品尝熟茶最直观的方面。好的熟茶在茶汤入口之前就能闻到甜甜的香味。另外，熟茶几乎没有苦味，所以甜味更明显！茶在口中之后，接触到舌头很快就会变甜，在口中扩散很久。

　　3、滑度

　　滑是指熟茶的“油感”，类似于喝鸡汤或米汤的感觉。通常滑溜溜的茶喝完会有一种“留一层油”的感觉，和容易下咽的感觉不一样。

　　其实滑不滑也和茶汤的浓稠有关。茶汤越醇厚，滑感就会越明显。茶进入口腔一会儿，通过喉咙流到胃里。感觉很圆润，亲切，自然，给饮用者的感觉很强烈，而劣质的茶汤会有“锁喉”的感觉。

　　4、润度

　　好的普洱熟茶入口能润喉，立刻缓解干燥感。这种湿润程度是烹调过的一般产品所必需的。饮用优质熟通用产品后，人们一定会感到温润如玉，犹如春风。

　　煮好的茶汤冲泡三四泡后，咽喉清新润泽，口干舌燥，吞咽后整个胃温暖舒适，这就是煮好的茶的润泽程度的体现。

　　5、厚度

　　厚度和茶汤的浓度不一样。厚度与普洱茶的质地有关。当茶汤有了一定的强度，溶于水的物质多了，味道就会浓稠。

　　米饭的厚度是一种很舒服的感觉。当茶汤滑入口中，刺激味蕾，用舌尖搅动茶汤，感受到搅动的力量和被嘴撞击的感觉，你会充分感受到它的饱满和丰富，也可以理解为一种黏腻的感觉。

　　好的普洱熟茶具有的四种独特香气：

　　1.鼻子的香味，热茶汤贴近鼻子就能闻到怡人的香味；

　　2、唇边的香味，第一入口立刻觉得香；

　　3、舌颊留香，茶汤滚过舌头留下甜甜的香味；

　　4、喉咙的香味，流入食道的茶汤，在喉咙里翻上来的又热又浓的芳香醇，叫喉韵，有的是香莲，有的是香樟等。

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