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　　绿茶是生茶还是熟茶好,绿茶是生茶还是熟茶区别

　　绿茶是未发酵茶，性寒。它是以采摘茶树鲜芽为原料，经杀青、揉捻、干燥而成，不经发酵。所以具有汤绿、叶绿、背景绿的特点。生茶和熟茶常用来区分普洱茶。普洱茶按工艺不同可分为普洱生茶和普洱熟茶。

　　普洱熟茶是什么茶？

　　普洱茶是指以云南大叶种干绿茶为原料，以陈方为原料，不经人工发酵和堆积发酵，而是经过加工整理而成的各种云南茶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)。

　　1.茶菁的颜色和香气

　　茶叶以绿色到深绿色为主，部分变成黄红色。通常情况下，鲜茶饼的味道并不明显，但如果高温加热，会有一股干的甜味。

　　2.尝

　　新的生茶具有强烈的味道和高刺激性。苦、涩等味物质在口腔、体内引起的一系列生理反应如甜味、喉韵、茶味等。让广大生茶爱好者欲罢不能；时间的生茶就像一把锋利的剑。柔软中藏着千斤，岁月的力量却温柔却震撼。

　　3.汤色

　　主要是黄绿色和青绿色。

　　4.叶底

　　新茶产品以绿色和黄绿色为主。高活性，比揉捏更灵活。

　　绿茶是哪种茶

　　绿茶是六种茶之一，未发酵，性寒。它是由采摘鲜叶，杀青，揉捻，干燥而成。

　　成品茶具有三绿特点：汤绿、叶绿、背景绿。

　　其代表茶叶产品有西湖龙井、惠明茶、舒城兰花、碧螺春、安吉白茶、信阳毛尖、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、峨眉雪芽、恩施尤鲁、都匀毛尖、孟定干露、六安瓜片、古丈毛尖、庐山吴韵、南京雨花茶、青城雪芽、紫阳富硒茶、桂林毛尖、金坛雀。

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