花匠人从多个角度为你分享绿茶品种怎么选好,绿茶品种怎么选最好，让你更加了解绿茶品种怎么选好,绿茶品种怎么选最好，包含绿茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　绿茶品种怎么选好,绿茶品种怎么选最好

　　绿茶的品种有普龙茶、西湖龙井茶、黄山毛峰、太平猴魁、洞庭碧螺春、信阳毛尖、崂山绿茶、新林尤鲁、中岳仙茶、竹兰崔涯、翠香兰等。所选绿茶品种可从形、色、香、味、水色、叶底、着色、喷雾等方面进行区分。

　　绿茶品种的挑选：

　　1.形状：龙井扁直，尖不弯，骨嫩。毛峰细长，尖端微微弯曲。日本玉露细长如针，但不弯曲。茶叶像珍珠一样圆，小的在上面。从形状方面，我们可以确定茶的起源。从产地的道路，如黄山毛峰，石峰龙井，六安瓜片，都是极其宝贵的。但是，单凭形状并不能绝对决定路线的正确性。还要看香的特性，以免出错。

　　2.颜色：眉茶、珍珠茶、白茶的白度以灰绿色为主。在毛峰，深绿色和略带褐色的是最好的，龙井尤鲁瓜片都是翠绿色的。颜色一定要深而鲜，水润均匀的最好。而那些颜色深、干、浅、不均匀，甚至颜色不当、变色不好、起泡、有斑点的都是劣质产品。需要注意的是，茶条的弯曲部分要均匀适中，这样才是上品。鉴别形状和颜色时，要将茶叶混合均匀，上下看，让光线来回对比。两盘茶也必须随时交换位置，以便比较。

　　3.香气：包括高与低、清与浊、纯与谐：尖与钝，以及是否有草气、烟与酸气等。绿茶的香气也因产地和茶的种类而异。比如出口绿茶有一种特殊的壶香，龙井茶有一种特殊的香气，毛峰大方有一种特殊的板栗香气，瓜片有一种浓而纯的香气，玉露有一种特殊的香气。简而言之，绿茶的香气高清纯锐。那些香气低浊，香气钝杂，甚至有青草、烟草、酸酸霉味的都是劣等品。鉴别香气有两种方法：干香气和湿香气。

　　4.口感：包括甜、淡、浊、醇、苦、热，以及变质、酸、焦、烟、霉等不良气味。一般来说都是甜清的，浓醇的最好。口感淡，苦，刺激，不算上品。鉴别口味时，茶汤入口不宜过多。茶汤在嘴里，必须时不时地旋转，让周达到达舌头的上下左右。舌尖感觉甜辣，舌头两边缺酸，舌根感觉苦，整个舌头感觉咸。只有到了全舌，茶的所有味道才能分开。

　　5.水色：包括浓淡、浑浊度、鲜度和暗度，以及有无游离物质和沉淀物。无论任何绿茶，都是绿色的，清澈明亮的，水色浓的最好。如果是浑浊或黑暗，或者有游离沉淀物，就不是好产品。但有时候为了满足消费者的需求，如果水色是黄色而不是绿色，那就另当别论了。鉴别水色时，不时将杯子微微倾斜，注意是否有游离物质等。

　　6.叶底：包括颜色深浅，颜色均匀，叶芽粗糙细嫩，卷曲或展开？以及是否有裂纹、焦烧、青膜、黑膜、叶嘉、老叶、古铜色、紫色、茶色等不健康颜色。总之，任何绿茶都有青绿色的底部，嫩芽均匀，色泽鲜艳，叶片舒展。叶底色暗沉，叶龄不一，有裂纹、卷曲、涩味、无毛，或混有绿斑、黑斑，或变色、枯萎但不润泽、起泡，都是劣质品。

　　7.着色和粘贴：出口北非的精制绿茶必须着色。然而，最好不要给生茶上色。彩茶的梗是非自然的，颜色干润。泡水时，水面有油光或漂浮物。倾斜茶杯，茶杯的边缘会有一个圆形的画面。用手指揉一揉，叶底也会有彩色的痕迹。喷了茶，颜色枯干，却没有风度。把它放在你的手掌上呼吸，然后用另一只手掌按它，它就会粘在你的手掌上。如果用放大的显微镜看，有一些小颗粒

以上就是花匠人为你整理的绿茶品种怎么选好,绿茶品种怎么选最好，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。