龙井茶是碧螺春吗,绿茶是不是碧螺春

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  龙井茶是碧螺春吗,绿茶是不是碧螺春

  龙井茶和碧螺春茶都属于绿茶,都位列中国十大名茶。碧螺春产于江苏太湖洞庭山,龙井茶产于浙江杭州西湖。他们之间有一些不同。

  龙井茶和碧螺春茶的简介:

  1.碧螺春,中国传统名茶,中国十大名茶之一。属于绿茶,有1000多年的历史。主要产于太湖东洞庭山和西洞庭山,故又称洞庭碧螺春。一级碧螺春,银白色,隐密,弦细长,卷曲成螺,浑身白毛。冲泡后,汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甜浓,甜味持久。

  2.龙井茶,汉族传统名茶,属于绿茶,居中国十大名茶之首。龙井茶,产于浙江杭州西湖一带,宋代汉族茶农创制,已有1200多年历史。龙井茶色泽碧绿,香气浓郁,甘甜爽口,像麻雀的舌头,即色碧绿,清香甘甜,美不胜收。西湖龙井茶呈扁形,叶细嫩,条索整齐,宽窄均匀,黄绿相间,手感滑润,一芽一叶或两片。

  龙井茶和碧螺春的区别:

  1.形状不同,龙井茶叶的外观看起来更扁平光滑,茶叶表面没有绒毛,而碧螺春的外观变得更像蜗牛一样打结扭曲,茶叶表面均匀分布着一层细密的白色绒毛。

  2.颜色不一样。龙井微黄像糙米,碧螺春是绿色的。你可以直接通过外观来判断碧螺春和龙井。

  3.汤色和叶底不一样。龙井的汤色更为翠绿黄英,呈现朦胧感,叶底嫩滑如花。而碧螺春汤则是绿色清澈,特别干净,叶底特别光亮细腻。

  4.不同的气味。碧螺春最常见的两种香味是花果香和板栗香,龙井最常见的香味是兰豆香。

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