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　　小青柑是什么茶叶,小青柑是红茶还是绿茶

　　小青柑是柑普茶(再加工茶)的一种，全称是小青柑普洱茶。它的茶是由新会茶和勐海熟茶的果实通过独特的工艺制成的。从技术上来说，是对茶叶的再加工，所以茶既有茶香，又有果味。同时因其便携性好、冲泡简单而广受欢迎。

什么是小青柑

　　小青桔是小青桔普洱茶的简称，与常见的“大红桔”(陈皮普洱茶)同属于柑橘类普洱茶的范畴。

　　按照《新会陈皮地理标志产品》，橘皮按采收期可分为青皮(小青橙)、红皮、红皮。

　　小青指的是未成熟的果实，已经生长了半年左右。此时的小青碧绿有光泽，果皮较厚，油腔饱满，果香香甜浓郁。

　　将采摘下来的柑橘类水果切成果肉，装入云南熟普洱茶中，再晒干或烘干，即为小青柑橘普洱茶。

小青柑茶的特点

　　优质小青柑，果皮绿色有光泽，油腔分布均匀致密，气味微辣清香。

　　从品尝小青橙的角度来说，小青橙要有橙香味，茶汤要有普洱味，要爽滑、醇厚或醇厚，茶味和橙味可以结合在一起。

　　冲泡后，茶汤橙黄明亮，醇香细腻，清爽甘甜，有浓郁的老味道。

　　喝了提神的饮料后，会觉得津液回甘，是一种品质很好的小青橙。

　　最后，优质青柑普洱茶中的茶叶一定是云南的优质普洱茶，有些年份的陈年茶更好。

　　柑橘必须是新会产的优质茶橙；最后是技术。好的干燥技术更能体现小青橙的味道，能让小青橙和普洱的味道完美融合在一起。

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