花匠人从多个角度为你分享普洱茶如何区分好坏,怎样区分普洱茶的好坏，让你更加了解普洱茶如何区分好坏,怎样区分普洱茶的好坏，包含普洱相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　普洱茶如何区分好坏,怎样区分普洱茶的好坏

　　普洱茶和普洱茶的区别主要是基于嫩度、色泽、匀度、舒展度。用手指捏普洱茶叶，柔软、有弹性、嫩滑；硬，放开又放开，说明叶子老了；质量好的普洱茶叶，用开水冲泡后会很扁；质量差的普洱茶只能部分展开，看起来有褶皱，不平整。

　　如何辨别普洱茶的好坏：

　　一、嫩度（捏茶渣，看叶质）

　　所谓嫩度，是指一款普洱茶芽头和嫩叶的比例，以及整体叶质的嫩度。

　　普洱茶是不泡的，所以芽头和嫩叶的内容不容易区分，但是通过普洱茶叶的底部很容易区分。拿起几片普洱茶叶，摊开。我们可以看到普洱茶的采摘等级是单芽、一芽、一叶等等。

　　从整体上鉴别普洱茶叶的陈化程度，不仅要用眼睛看，还要用手捏。

　　用手捏叶子的底部。歧视的一般原则是：

　　1.用手指捏普洱茶叶底部，嫩度不错。很难。放了又放，说明叶子老了。

　　2、叶脉不凸起，滑如丝嫩；叶脉凸起，触手苍老。

　　3.叶子的锯齿边很温柔很嫩，而锯齿边明显老了。

　　4.叶肉厚软最好，代表嫩度好，内容丰富，多为优质山茶原料；但软而薄，多为台地茶原料；又硬又瘦的最差。

　　二、色泽（直观反映茶原料）

　　普洱茶叶的颜色可以直接反映一个普洱茶的原料和加工质量。观察普洱茶叶的颜色。最好把几款普洱茶放在一起比较，否则容易受光线、环境、主观因素的影响。

　　看茶叶底部，辨别普洱茶叶颜色的一般原则是：

　　1.深度：深度要满足茶叶的颜色要求。

　　茶叶以青墨色为佳；如果叶底有爆点、焦叶、红叶、红茎、断叶就不好了。

　　2.润枯：“润”是指普洱茶叶色面油滑，反光强烈。“干燥”是指着色、暗淡或光泽差。

　　3.鲜与暗：“鲜”指颜色鲜艳、新鲜，表示成品的新鲜程度。初期准备及时合理，是新茶的颜色；“暗”的特点是颜色深而暗的褐色，一般是鲜叶和老叶厚，或者初期准备不当。

　　三、匀度（暴露采摘情况）

　　所谓均匀，就是看一款普洱茶的嫩、老、小、粗、碎是否相对均匀。看叶底三项中，均匀度相对次要。

　　普洱茶叶底是否均匀，关系到普洱茶的采摘和加工管理。有的茶农乱采茶，所以从普洱茶叶底部反映出来的东西大小不一。

　　一些茶厂在加工过程中，将不同山头、不同批次采摘的普洱茶胡乱混合，均匀度较差。均匀度差是指茶叶采摘制作不规范，或者是搭配后搭配不合理造成的。

　　四、舒展度（显示茶叶活性）

　　普洱茶叶铺展越好，其活性越好。一般质量好的普洱茶叶用开水冲泡后会很扁；质量差的普洱茶只能部分展开，看起来有褶皱，不平整。

　　看普洱茶叶的展开，需要注意的是，有些严重扭曲的普洱茶在完全拉伸后，仍然会有轻微卷曲，这是正常的。

　　但如果普洱茶叶底部在冲泡后完全摊开，比如纸没有弹性，或者收缩不能泡透，都是工艺有缺陷的表现。

　　综上所述，从叶底可以看出普洱茶叶是否生长旺盛，普洱茶叶的采摘特点，判断普洱茶制作工艺的优劣。茶底才能真正体现茶叶的“本色”。

以上就是花匠人为你整理的普洱茶如何区分好坏,怎样区分普洱茶的好坏，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。