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　　黄金桂的品质特征有哪些作用,黄金桂的品质特征有哪些特点

　　黄金桂，又名黄丹，是最好的乌龙茶，具有独特的风格。黄金桂茶的品质特点是：外形紧细，梗细长；金黄明亮。

　　倒入沸水中稍待片刻，即可看到汤汁金黄透亮或淡黄色的明澈，还能闻到一股高挑绵长的桂花香。

　　有“无天真味，先闻甜香”的美誉；叶底薄，中间黄绿色，边缘微红，饮后醇香爽口，同时更耐泡。

　　黄金桂产于福建省泉州市安溪县虎丘镇罗燕、梅庄、双渡村。它是用黄丹茶树的嫩芽制成的，因其汤色金黄，桂花香而得名。

　　黄金桂一般在4月中旬采收，比其他品种早7~10天，比铁观音早12~18天。

　　黄金桂也是最早发芽的乌龙茶品种之一，素有“清晨两绝”之称：清晨，即早发芽、早收获、早上市；奇，即外表“黄、匀、细”，内部“香、奇、鲜”。

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