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　　凤凰鸭屎香的特点与功效,凤凰单丛鸭屎香的特点

　　鸭屎香是凤凰单丛茶的一种香味，产于广东潮州市潮安区凤凰坪坑头村。它的干茶条是棕色有光泽的，汤是橙色明亮的。其次，香味的特点是甜香味、兰香味、栀子花香味和奶香味交织在一起。同时还具有独特的山野风味和高度的耐泡性。

　　与大多数优质凤凰单丛相似，优质“鸭屎香”茶呈褐色，有光泽；冲泡后汤色橙黄明亮，突出天然的甜香、兰香、栀子花香、奶香。最后还有淡淡的杏仁香，棕榈叶香，木质香，浓郁持久。口感浓郁，甘甜生津，老丛会随着冲泡继续甘甜；独特的山野风味，耐泡，喝后更是清香四溢，回味无穷。

　　因“名”而生，因“质”而聚。这才是单丛真正的“网络名人”气质，鸭屎香。后来，茶农广泛种植它，因为它气味香甜，味道浓郁，魅力很好。

　　凤凰的每一种单丛都有独特的香味，而鸭屎有兰花香的味道。更高品质的鸭屎在兰花香味的基础上，还有独特的奶香味。茶叶香气水平的多样性在其他品种中是前所未有的。

　　如今，鸭屎香因其独特的香气和山韵，成为单丛中的名茶，很受欢迎。

　　鸭屎香也延续了凤凰单丛的耐泡特性。普通茶叶可以泡十次，质量好一点的茶叶可以泡二十多次。潮汕人尽量称自己为“老茶客”，围坐一下午就能泡一个下午茶。而且，味道太重了。岩茶七八冲就太淡了，铁观音三泡就换茶。只有凤凰单丛能持续很长时间。

　　这种蓬勃的花香确实令人印象深刻，从此带来了前所未有的鸭屎市场。

　　文字之后：

　　2014年5月，据潮安新闻报道，凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香”。凤凰的茶叶专家黄，以及“银花香”原产地平坑头村的茶农都判断，其香味与凤凰山上的野生金银花相似。

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