怎样判断普洱拼配茶,普洱拼配的茶适合收藏吗

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  怎样判断普洱拼配茶,普洱拼配的茶适合收藏吗

  说到勾兑茶,经常有人摇头,固执地给勾兑茶贴上“劣质”的标签。尤其是原料分级明显的普洱茶,古树茶和台地茶的市场认可度完全不同。

  人们之所以认为勾兑的普洱茶质量差,是因为勾兑用的生茶不太好。

  在大多数人的认知里,纯洁和完美是每个人永恒的追求。其实就算是纯茶也不一定代表高品质,勾兑茶也不是劣质茶的代名词。除此之外,很多人忽略的是,在眼花缭乱的茶叶市场中,90%以上的茶叶其实都是勾兑茶。

  原料是第一因素,工艺是第二因素,储藏是第三因素,酿造是第四因素。

  古语有云,人无完人。即使真的是纯茶,也可能因为加工和储存的一些失误,在品质上存在一些瑕疵。

  况且“纯茶”其实只是一个相对的概念。

  一般来说,我们往往把采自同一个茶园的茶叶,甚至是某一段时间内采自同一个山头或村落的茶叶,都视为“纯茶”。

  但是,我们知道,有时候即使是同一座山,或者同一座山的不同村子里产的茶,味道也会不一样。

  那么,我们不妨先回到这个话题:茶叶为什么需要勾兑?

  有两个主要原因:

  第一,由于某一批茶叶需求量大,而现有茶叶产品数量不足,为了保持同一批茶叶品质稳定、口感均衡,需要对茶叶样品进行比较,寻求品质相近的茶叶适量。

  二是因为某种茶叶在色、形、香、味等方面存在一定的缺陷。就要结合更好档次的茶叶产品取长补短,做到品质上一层楼。

  了解了这一点,你就会有很好的理解:茶的搭配并不是人们所想的那么简单,而是不同茶的混合。它是一种技巧,是一门体现制茶人不同理解和对茶叶基本品质特征的准确把握的艺术。

  因此,在茶叶行业,勾兑是一种普遍现象,是生产过程中非常重要的一道工序,也是衡量制茶师水平的重要标准。

  因为结合,茶更有个性,有一种经典的味道,令人难忘。

  因为结合,茶的味道更加和谐,味觉体验不断升级。

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