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　　霍山黄芽怎么样才算好,安徽霍山黄芽介绍

　　霍山黄芽真是好茶。自唐代以来，霍山黄崖茶就被列为贡茶。茶叶中氨基酸和多酚类物质含量双高，分别达到4.94%和28.99%，香气物质超过46种，所以真正的霍山黄芽清香、高香、醇厚、浓甜、鲜爽宜人。这也解释了为什么霍山黄芽在历代被作为贡茶。火黄芽的优良品质得到了消费者的认可。

　　霍山黄芽的特点：

　　外观非常漂亮。霍山的黄芽，看起来像雀舌一样鲜嫩，茶芽里的绿毛看起来很有视觉冲击力。黄茶是一种轻微发酵的茶，味道很有层次感，醇厚。虽然没有红茶的美，没有绿茶的清新，没有白茶的淡雅。但是，它的茶汤是黄绿色的，很清澈，很老气。

　　霍山黄芽的保存：

　　1、干燥保存：

　　霍山黄芽储存时应保持干燥，避免放置在过分潮湿的环境中。由于茶叶吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，还会发霉。因此，霍山黄芽必须干燥保存，在保存容器中必须放入适量的吸水剂如块状石灰或干木炭，以防回潮。

　　2、低温保存：

　　低温会减缓茶叶的品质变化过程，更适合茶叶的长期保存。相反，高温会加快茶叶的变质，缩短保质期。因此，霍山黄芽可以存放在低温通风处，比如将装有茶叶的容器密封，放入冰箱或冷库保存。

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