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　　米砖茶是什么茶叶,米砖茶是什么茶类

　　米砖茶是一种紧压茶。米砖茶又称红砖茶，主产于湖北省赤壁市。根据青砖茶的制作原理，以红茶片为原料，按照传统工艺高压灭菌制成。它被称为米砖，因为它的表面和内部都使用了精细的茶叶片。现在也有红茶片做的红茶米砖。

米砖茶简介

　　米砖茶产于中国砖茶之乡湖北省赤壁市，3354。是紧压茶红砖茶，用的原料都是红茶粉。

　　米砖茶的加工和生产起源于明清时期。

　　米砖茶是指青砖茶的制作原理，以红茶片为原料，经筛选、摇青、压制、返砖、检砖、烘干、包装而成。

　　刚开始主要销往蒙古、新疆、俄罗斯、西伯利亚等欧洲国家。由于米砖的外形美观，一些西方人将米砖与框架一起放在家中的客厅里，并将其用作工艺品陈方。

米砖茶由来的三种说法

　　一种说法：米砖是红砖茶的一种，由红茶高压灭菌制成。之所以叫米砖，是因为茶不是用来在里面洒面和茶的。

　　说法二：米砖茶刚生产出来的时候，多是销往英国。因其国旗上有“米”字图案，故称“米砖茶”。

　　第三种说法：据说在制作米砖茶的前期，加入了米糊以增加砖茶的紧实度，故名。

米砖茶的品质特征

　　成品米茶外形美观，棱角分明，表面花纹清晰美观，砖面颜色黑色，砖角平整，表面光滑，香气微香。

　　味道浓醇，滑甜，汤色深红明亮。

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