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　　日本农业商品率高吗,日本的农业模式

　　在日本，无论是来自普通农民的农产品，还是新的、优秀的农产品，都是色泽艳丽、规格统一、赏心悦目的。日本农民在生产中的一个重要目标就是追求品质，所以日本的农产品不仅卖得好，而且价格优。

　　日本农副产品品质优良

　　首先，在日本，无论是普通农民的农产品，还是新优农产品，都是色泽艳丽，规格统一，赏心悦目。

　　在市场上，所有要卖的农产品都是精心包装的，不是散装的，也不是带泥、带枯叶卖的。农产品的包装盒上印有产品名称、产地和生产者名称。

　　有的白菜整盒卖，一颗一颗卖，或者切成半片或四分之一片，都用塑料纸密封包装。如果切好的白菜当天卖不出去，晚上就扔掉。

　　一盒10个辣椒，5个辣椒，都整齐的排列在架子上。萝卜、甜瓜、草莓、樱桃、番茄的美丽外观和美味口感都让人印象深刻。

　　优良的品种是优良品质的前提，聪明的日本农民深知这一点。日本除了政府对大米的生产和流通进行干预外，其他农产品全部放开，农民根据农协提供的市场信息和良种自主选择种植。

　　日本农民在生产中的一个重要目标就是追求品质，所以日本的农产品不仅卖得好，而且价格优。

　　1、生产模式先进、管理细致，是日本农产品质量佳的重要原因

　　在日本，无论种什么作物，都能体现出日本农民“绣花”的细心和精致。在一些地区，已经进行了无土栽培。种植在温室里的草莓、西红柿，比苗圃、花圃更精心管理，就像花卉盆景展园一样。因此，把日本农业称为“观光农业”和“观光农业”并不为过。

　　2、外在美的背后，是日本农民对农产品品质的刻意追求

　　比如梨园，每棵梨树的枝干都绑上钢丝网，引导它们平行向四周延伸，以最大限度地利用阳光和空间。由于科学栽培，梨又大又嫩又好吃，每个梨都在0.25公斤以上。

　　3、社会分工的专业化程度是经济发达程度重要标志

　　日本农业生产的专业分工非常明确。一个地区有一个地区的产业特色，一个农民有一个农民的主导产品。两者优势互补，相互依存，共同构建了日本农业经济的整体框架。日本农民的专业化生产模式更加明显。一般来说，日本农民都是专业户。种草莓的种草莓，种西红柿的种西红柿，种花的种花。一般农民只生产1~2个品种，最多不超过3个品种，生产的产品几乎都是商品，所以农产品的商品率极高。

　　4、日本农户没有“小而全”，只有“大而专”

　　不是自给自足，而是专业化分工和工厂化生产。除了少数自己生产的品种，生活所需的粮食和农产品都是从市场上购买的。这样既扩大了种植养殖规模，又获得了规模效益，促进了农民和农协的合作交流，从而繁荣了市场。

　　日本农民的生产规模比较大。一般农户全家只有2-3个劳动力，拥有50-70亩土地，个别农户达到200多亩。农民是一个小型农业企业。在日本，农民耕种土地更容易，因为日本的农业机械化水平很高。每个农民都有所需的农业机械，如收割机、肥料喷洒机、起垄器、产品清洗和包装机等。而且档次比较高，用起来很方便。与此同时，日本农民一般都有专门用于清洗、分拣和加工农产品的车间。

　　5、家庭经营与农协的社会化服务相结合

　　日本农协经过几十年的发展和完善，已经发展成为集经济和社会功能于一体的非政府组织。它不仅负责组织农业生产，购买生产资料和生活资料，销售农产品和其他经济活动，而且还负责向农民或有关组织发放各种政府补贴，同时还负责向农民发放政府补贴

　　日本非常重视资源保护，并取得了丰硕的成果，尤其是在耕地保护方面。在日本，耕地保护不仅体现在对“量”的维护，更重要的是对“质”的保护。在日本的农村，人们可以看到所有犁过的土层都是深褐色的，土壤细腻均匀，像海绵一样。

　　除了有机肥，日本农民也用化肥，不过用的是特殊的复合肥。不同作物品种的复合肥配方不同。日本土质优良的另一个原因是由于土地的配套设施。不管是种花还是种菜，大部分农田都在垄下埋了水管，土地干旱时可以打开水龙头灌溉；同时通过温室顶部的管道喷洒叶面灌溉和农药。先进的生产设备在土壤保护和土壤质量优化方面发挥着非常重要的作用。

　　日本农民用自己的实践证明，农业产业大有可为，潜力巨大。关键在于改变传统农业生产方式，不断提高农民素质，努力提高农业科技化、现代化、规模化、集约化水平。

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　　对资源保护高度重视日本精致农业代表项目

　　酒的产量约占日本的三分之一，“嘉福酒”的美誉遍布日本。主产区是嘉福盆地东部的北川地区，尤其是胜村町，是日本最古老、最著名的葡萄产区。许多葡萄园变成了种植和观光两用的花园。这里几乎所有的葡萄园都是在葡萄架上种植的。葡萄就像粗壮的大树，每棵都有十米远。大多是叫嘉州的粉红葡萄。

　　1、甲府市胜沼町——葡萄乡

　　日本桃的基本生产单位从几亩到几十亩不等。桃园多分布在山区缓坡地带。大部分农民参加了农会生产的桃果采摘，经过初步筛选后，送到农会选果场。

　　2、一宫町——桃乡

　　号称是日本唯一一家通过欧洲零售贸易协会严格认证农产品的果园。一棵苹果树只剩下40~50个果实，果农每天都要“转球”，让阳光均匀地照射在苹果上；采收后，按5个标准分级；一摘下来就要放在0的冷库里保存，运输过程中温度控制在2。

　　3、片山——苹果园

　　一个有着2000多年水稻种植历史的古村落。1993年，为了振兴农业，在15000平方米的土地上种植了令人惊叹的艺术作品，种植了不同颜色和品种的水稻。每年游客人数超过30万，带动稻田艺术在日本各县的传播。

　　每年4月，艺术家设计图案，标记不同区域，村民用不同品种的水稻播种。从5月开始，稻田不断生长，图案逐渐显现，每年7月是最佳观赏季节。

　　4、青森县田馆舍村——艺术稻田

　　位于鸟取县西波县南部小镇，是日本最大的花卉主题公园。建在大山脚下，占地750亩。

　　5、鸟取——花回廊

　　它是日本人的骄傲，是日本唯一以梨为主题的展览馆。方以一棵74岁的梨树为标本，讲述梨的故事。现场展示了世界上300个梨品种，其中日本占了70个。此外，3D动画是为了让游客观看20世纪梨的发展而设计的。游客还可以去附近的梨园摘梨，生产季节一直持续到11月初。

　　6、仓吉市——梨纪念馆

　　像日本所有行业一样，枥木草莓种植也有自己的协会。所有种植者都必须加入并定期缴纳会费，产品才能投放市场销售，否则没人敢买。农协最重要的工作就是监督种植户是否按照生态种植标准生产。只要农民种草莓，农会就负责销售。上野忠男一直严格按照农协的规定进行生态种植。他精心种植，科学管理，品种优良，种出来的草莓口感好，卖得好。市场价格大约是人民币

　　位于爱知县田原市石卷町的伊藤奶牛场。日本有25000个奶牛场，但伊藤老师的奶牛场只有200头奶牛每天陶醉在巴赫的音乐中。他把自己的奶牛场命名为“乳品天堂”。伊藤老师认为牛也可以“欣赏”音乐。舒缓的音乐可以促进奶牛的内分泌，增加食欲和食量，从而提高产奶量。

　　来源：和美农商学院

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