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　　生鲜电商冷链物流的特点,生鲜电商物流模式行业分析

　　生鲜产品不比其他商品，生鲜产品具有易损耗、难保存的特点。对于消费来说，是高频刚需商品，但对于生鲜企业来说，生鲜产品的一些特性也让商家“谈鲜色变”，究其原因就是冷链的问题。

　　一生鲜物流发展

　　我国是农业大国，人口基数大，冷链食品消费量巨大。每年约有4亿吨生鲜产品进入市场，但与不断增长的市场需求仍有巨大差距。

　　同时，我国也是冷链食品生产大国，农副产品大多在常温下流通运输，容易出现“断链”现象，导致我国电子商务冷链行业发展面临较大瓶颈。

　　如何完善电商行业基础设施建设，规模化电商冷链行业；在此过程中，控制其风险，解决技术问题，对我国电子商务冷链行业的发展具有重要意义。

　　二生鲜物流特点

　　1.特殊性

　　冷链物流主要作用于特殊商品，如进口海鲜、肉类、水果等。这些商品的特点是功效短，新鲜度差，储存要求高。

　　2.复杂性

　　因为商品本身的特性，对温度和时间的影响很大。不同的商品对温度和时间的要求不同。如果控制不好，质量会发生变化，导致商品发生质变或损耗。

　　这就要求运输商在整个流通过程中严格控制商品的温度调节，导致流通过程的复杂性增加。

　　3.时效性

　　冷链物流借助其低温技术，可以抑制低温下商品品质的变化，既有效保证了运输商品的质量，又延长了商品的保质期，减少了运输时间长造成的损失。

　　4.高成本

　　由于需要冷链运输的生鲜商品对生鲜冷链物流的储存条件和温度有着严格的要求，需要专业人员在运输过程中实时监控各个环节，增加了冷链运输的成本和人力成本。

　　此外，良好的仓储条件需要大量的设备和技术配合，这些都增加了冷链物流的成本。

　　总的来说，我国生鲜冷链物流的发展要想取得大的发展，还需要逐一解决各个环节的问题。

　　三生鲜物流的痛点

　　为了保持生鲜产品在配送过程中的新鲜度，在大部分配送过程中都需要通过冷链物流来保鲜。

　　但由于我国冷链物流技术起步较晚，技术水平和普及程度仍然较低，对生鲜电商的物流配送产生了很大的负面影响。

　　四痛点解决策略

　　1.集中配送解决成本问题

　　由于冷链物流成本高，加强共同配送可以相应降低成本。

　　2设立生鲜自提柜

　　消费者可以根据自己的时间自由带走，既能保证产品质量，又能大大缩短生鲜商品的配送时间，提高快递员的配送效率，增加订单密度。

　　3.区域性的生鲜

　　建立冷链物流不仅可以大大减轻企业的资金压力，还可以节约企业的物流成本，保证企业的利润水平，生鲜产品的配送效率和质量。

　　4.消费与成本矛盾

　　在解决这个矛盾的过程中，各种生鲜电商做了各种尝试和努力，无非就是在运费上给消费者一定的优惠。今后，需要寻求其他解决办法。

　　5.借助智能化

　　借助信息化和智能化技术，我们可以追溯产品的来源，确保生鲜产品，尤其是水果和蔬菜在加工、包装和物流等各个环节都是安全的。

　　通过物流对生鲜配送指数的分析，发现不同的生鲜产品在物流需求上有很大的差异。

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