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　　恩施玉露是什么茶树种,恩施玉露是什么茶树品种

　　恩施尤鲁的茶树品种有龙井43、浙农117、福运6号和恩施地方群体品种。用龙井43制作的恩施尤鲁茶，外观和内在品质都很好。恩施尤鲁茶，由其浙农117和当地人口品种，有混合的颜色和花朵。云6号加工的尤鲁茶香气和滋味较淡。

　　恩施尤鲁制造技术；

　　恩施尤鲁以先露的一芽一叶或一芽二叶的茶叶为佳，最好在阳光明媚的早晨采摘，大小均匀，节短叶密，芽长叶小。晾晒三四个小时后，进入蒸制工序(恩施尤鲁杀青用的是中国唐代的蒸制方法)。

　　其加工工艺分为蒸、扇凉、油炸、揉捻、油炸、整形抛光、烘烤、分拣等工序。

　　其中，最关键的一步是“整形打磨”工序，这也是恩施尤鲁茶滑润油润、直紧、清亮、香醇的原因。这个过程分为两个阶段。第一阶段是“挂手搓条”。制茶人将0.8至1kg的“炒二毛活叶”放在50至80的烘箱上，掌心相对，拇指向上，四指微曲，握住茶条，右手向前，左手向后朝一个方向揉搓，不断抛掷茶球，使茶条细长圆润。待七成干左右，转入第二阶段，交替使用“抱、搓、扎、绑”四种手法，继续塑形打磨，直至中度干透。

　　据专家介绍，整个塑料抛光过程大约需要70到80分钟。然后烘烤，直到茶叶能用手变成粉末，梗能折断，才算合格。然后进入分拣环节，挑出碎片、黄膜、粗条、老梗等夹杂物，然后用牛皮纸包好，放入石灰罐密封。

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