岩韵指的是什么,岩韵明显是什么意思

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  岩韵指的是什么,岩韵明显是什么意思

  武夷岩茶的岩韵是什么?茶的第一部分强调“岩韵”。简单来说,岩韵就是武夷岩茶的韵味特色,有“岩骨花”。

  《岩骨香》中的“岩骨”可以理解为岩味,是茶叶特有的醇厚、持久的回味。当地人认为岩韵是茶汤留在喉咙里的岩味和苔味。“花香”是岩茶稳定浓郁的香味。

  岩韵是岩茶独有的,是武夷山山区产茶的特色,是传统岩茶工艺的塑造,两者缺一不可。

  武夷岩茶是产于武夷山的发酵茶。

  茶叶产区武夷山位于福建省东北部,是典型的丹霞地貌。武夷山峰峦相连,山谷纵横交错,九曲溪萦绕其间。气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山的悬崖很多,茶园很奇特,茶树长在悬崖上。

  茶农利用岩坑、石缝、罅隙,沿边界修筑石堤种植茶叶,从而建成“盆栽”茶园,俗称“石座做法”。武夷山“岩有茶,非岩非茶”,因此得名岩茶。

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