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　　湖北青砖茶属于什么茶,川字青砖茶属于什么茶

　　青砖茶属于红茶，是由老绿茶压制而成。其产地主要在湖北咸宁的蒲阴、咸宁、铜山、崇阳等县。青砖茶外形长而长方形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓，色泽红、黄、亮，叶底深而厚。

　　青砖茶，《中国茶叶大辞典》年：“以老绿茶为原料，经过筛选、压制、干燥而成。方砖形，青褐色，香气纯正，滋味浓郁，汤色鲜红黄，叶色黑厚。”

　　砖茶是红茶的一种，由海拔600-1200m的高山茶树鲜叶经高温高压灭菌制成。它的产地主要在长江流域的湖北南部和西南部，产地是湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，距今已有600多年的历史。青砖茶外形为长方形砖，色泽青褐，香气纯正，滋味醇厚，汤色橙红，叶底深褐色。

　　古镇羊楼洞是中俄万里茶道的重要源头，被誉为“砖茶之乡”。这样一个群山环绕的小镇，在明清时期是一个拥有4万多人的国际名镇，最多时有400多家茶馆。

　　现有一条古街，主要建于明清时期。街面用青石铺成，伴有几条丁字小巷。历代运茶的“鸡车”将石板磨成一寸多深的凹槽。

　　青砖茶怎么冲泡：

　　1.茶具：冲泡青砖茶应选择粗糙、大气、能过滤茶汤的茶具。一般用厚壁茶壶或陶罐冲泡(或煮沸)；Fair mug茶杯采用透明玻璃器皿，方便观看汤色。

　　2.选水：水质：一般泡茶首选泉水、井水、矿泉水、纯净水。

　　3、水温：水温要高，一般用100度开水冲泡；也可以用开水润一下茶，再用冷水煮。味道更好。

　　4.茶水比：高档砖茶和三尖茶的茶水比在1: 30左右，粗老砖茶的茶水比在1: 20左右。

　　5.冲泡方法：漂杯、漂碗一般用于新茶，容易掌握。可以根据个人喜好决定，一般8到10克。在溶茶时，尽量使茶叶呈块状或团块状，因为黑茶紧压茶的面茶和内茶的材质和陈化程度不同。这样做的好处是可以尽可能完整地品尝这种茶。

　　6.茶叶量：将茶叶量放在茶壶的五分之一到五分之二之间。

　　7.泡的时间：大概十秒到三十秒(第一泡就是洗茶)。

　　8.冲泡次数：二十次左右。

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