崂山绿茶有哪些种类的,崂山绿茶有哪些种类和特点

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　　崂山绿茶分为三种：崂山绿茶、崂山石竹茶、崂山玉竹茶。崂山绿茶主要产于山东省青岛市崂山区，具有叶厚、耐冲泡、有豌豆香味等特点。根据海拔高度，崂山绿茶分为高山绿茶和平地绿茶。崂山绿茶按季节分为春茶、夏茶、秋茶。

　　1.春茶、夏茶和秋茶

　　(1)春茶叶外观丰满、深绿色、湿润、紧实、厚实；冲泡出来的茶汤香味浓郁，甘甜爽口，香气浓郁，叶底柔和明亮。

　　(2)夏茶形状粗松，颜色杂，叶芽清晰，木质化；冲泡出来的茶汤味道涩涩的，叶底坚硬，叶脉外露，混有铜绿色的叶子。

　　(3)秋茶紧、细、薄、青。冲泡出来的茶汤色泽淡雅，口感温和，微甜，香气淡雅，叶底柔和，铜色单一。

　　2.高山绿茶和平地绿茶

　　(1)高山绿茶浓绿有光泽；冲泡出的茶汤色泽翠绿，香气持久，滋味浓郁，叶底明亮，叶质柔和。

　　(2)扁形绿茶薄、光、淡、黄绿色；冲泡出来的茶汤色泽淡雅，香气淡爽，滋味醇厚，叶质坚硬，叶脉外露。

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