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　　绿茶和碧螺春,碧螺春是绿茶吗还是红茶

　　碧螺春是绿茶的一种，具有凉茶性质，没有经过发酵。碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山和西洞庭山。其生产工艺包括采摘、杀青、揉捻、揉捻、干燥、油炸、包装。碧螺春干茶的特点是像蜗牛一样卷曲，银绿色和隐藏的绿色，嫩叶芽，浓郁的水果香味。

　　碧螺春产于江苏太湖洞庭山(包括西山和东山)。一些爱茶人士听到“洞庭碧螺春”时，会很容易误解为产于湖南岳阳洞庭湖，这是错误的。君山银针产于此——湖南岳阳洞庭湖君山。洞庭湖和洞庭湖是两回事。

　　这两个地方被太湖隔开。西山是太湖中间的一个岛屿。东山看起来像一个半岛，从陆地一直延伸到太湖。现在有一座美丽的桥连接着两个城镇。

　　延伸另一个问题，茶友提问较多：东山碧螺春和西山碧螺春哪个好？这个问题会在下期茶百科分享。

　　西湖龙井茶和乾隆皇帝有关，碧螺春和康熙皇帝有关。

　　碧螺春当时还不叫“碧螺春”，叫“骇人香”。康熙喝了之后说这茶的名字太俗了，就改成了碧螺春，历史上有记载。

　　龙井茶是甘龙第四次去江南，六次和四次去西湖喝的龙井茶。从此，西湖龙井茶名声大振。那是康熙第三次来苏州，喝了碧螺春，改了名字。从此，他从“吓人”变成了“碧螺春”。

　　以后再说吧。挺吓人的。

　　当时，洞庭东山有一座罗比峰，峰上有几棵茶树。有一天，一个尼姑上去采茶，发现做出来的茶特别香，就随口说了一句吓人的话，由此得名。当然还有其他版本。毕竟他们是传奇。

　　我们发现，想想从“惊人香”到“碧螺春”的过程，还是挺有意思的。

　　我觉得中间的跨度，虽然康熙的文化水平很高，但是让“碧螺春”这个名字真的很美，故事很美，人文很美。

　　在过去的传说中，它抓住了一大特点，即“香”，“吓得人也成香”。语言的本义是指它的香味很浓。

　　“碧螺春”改名为“碧螺春”已经无法突出其品质。换句话说，“碧螺春”不再是“吓人的魂魄”所捕捉到的，直接向你表达的点。

　　而现在，现实中的爱茶者和饮茶者，在他们的印象中，总是抱着这个故事和传说，拿着“吓人的香味”来对应他们手边正在喝的那杯“碧螺春”茶。他们总觉得不对应，不那么香。看来真的只是传说。这是最大的问题。可能很多人不会去想。

　　康熙改了名字。很美，很有意境，很有诗意，很有江南苏州的秀美和雅致。很空灵，很美。

　　不过“吓人”有点俗，但抓住了一大特点。

　　“碧螺春”这个名字更多的是靠我们的想象力。

　　“香”，不示人，质，从名字上也感觉不到。因为“碧”是色，“罗”是形，“春”可以作为春、春，是江南的春色。但更多的是靠我们的联想，更谈不上韵味，还需要文学修养高的茶客来补充。

　　我们现在回到茶人的一些特点。很多爱茶的人和卖茶的人越来越有魅力，以为这是最美的东西，但往往容易让人敬而远之。怎么说呢？从低俗到高雅，随着社会的发展，人们越来越追求更美好、更高雅的东西，觉得低俗降低了自己的社会地位和阶级。

　　但，有点烟火气、活得俗一些、才是真实的自己！

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