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　　怎么鉴别正山小种是否染色,怎么鉴别正山小种的真假

　　乍一看，正山种产于高海拔的慕童村，而假茶产于外山地区；第二，看形状，正山的小种紧实细致，颜色黑油，而假茶条肥硕，颜色混杂；三种汤色，正山人种茶汤橙黄明亮，假茶汤浑浊；四味，正山人种表现为松烟香和桂圆汤，而假茶味道较浅且杂。

　　如何辨别真假正山小种

　　1.看产地

　　首先，正山人种的起源必须是正宗的。据《武夷茶经》年记载，产于武夷山星村镇慕童村的红茶为正山种。

　　“正山”是指慕童与慕童周边相同海拔、相同地域、相同制作工艺、相同品质、具有独特桂圆汤风味的茶叶，统称为“正山人种”。“小种”是指其茶叶品种为小叶型，产地和产量受地域小气候限制。

　　2.看形状

　　传统的正山人种红茶一般都是紧绳状，颜色有点黑，看起来油油的，这是区分正山人种最基本的一点。

　　3.闻闻茶

　　除了看，闻！也许你可以试着捧一点正山的茶，放在手心里。如果茶是真的，我相信你会闻到一点松烟的味道。如果是假茶，闻起来会有呛人的烟气。

　　4.注意汤的颜色

　　经过看和闻两个步骤，就可以拿正山赛茶冲泡了，再看茶叶的汤色。真的正山人种会出橘黄色的，亮亮的，在阳光下看很有光泽。

　　5.尝尝吧。

　　我相信尝步肯定能鉴定出来。正山赛红茶会稍微有点桂圆的味道。即使添加了其他牛奶或者糖浆成分，这种味道还是会存在的，很甜很新鲜。

　　标签

　　正山传统人种是用松木熏制的，一般用马尾松原木。按照传统老工艺，需要吃三根烟才能营造出柔和的口感。

　　一定时间后，松烟的香味逐渐变得越来越淡，而干果的香味会越来越明显，主要是桂圆的香味。做一次小山雀，三次青楼烟，只是慢工出细活。

　　正山传统优质人种的特点是“松烟香桂圆汤”。

　　喝了它，闻了它，它是空灵的，就像恋人在他耳边低语。很奇妙，喜欢的人只会越闻越喜欢。

　　桂圆汤，这里简称桂圆，不是那种鲜嫩的桂圆，而是指桂圆干，甜而不腻，润滑绵软。毕竟又是干果，好像味道酸甜的果汁，喝着就喜欢。

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