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　　普洱茶铁饼是什么时候的,普洱茶铁饼是什么意思

　　1960年以前，普洱茶是用石制模具生产饼茶，不生产铁饼。直到上世纪70年代，下关茶厂才率先用机器生产压制茶饼。因其坚硬如铁，形状如饼，故名下关铁饼。自此，铁饼正式出现并大规模生产。

　　铁饼是紧压茶的形式之一，类似运动员投掷的铁饼形状，圆润有型。很多人第一次看到铁饼就喜欢它的形状。与普洱茶中较为常见的七饼茶的圆形不同，铁饼的圆形增加了一些韧性，非常独特。

　　铁饼因为加工成饼时模具的外压，成型后比普通茶饼硬。煎饼比较紧，不容易撬，但是留香好。因为铁饼不是压在布袋里的，所以不会出现泡饼的“泥鳅边”，而是边缘平直，线条硬朗。

　　据史料记载，60年代以前只有石模生产饼茶，没有铁饼，70年代模具改进后才生产了一批。

　　铁饼是一种用特殊方法压制的七籽饼。饼是平的，压得很紧，后面有奶钉。因坚如铁，形如饼而得名。铁饼因为加工成饼时模具的外压，比一般的茶饼要硬。不容易撬，但能很好的保持香气。

　　铁饼因为特殊的饼形，比普通的泡泡饼老化时间更长，转化速度更慢。但由于饼体结实，饼层封闭，饼中的茶叶接触不到空气中过多的水分。同样的陈化时间，铁饼的茶韵比同时期的其他普洱茶更新。

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