介绍一下祁门红茶,祁门红茶算好茶么

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  介绍一下祁门红茶,祁门红茶算好茶么

  在选择祁门红茶时,要根据其特点来选择。祁门红茶主要特点是外形紧细,苗细嫩,色泽深,茶香浓郁,香味持久,果香和兰香浓郁,汤色红透,叶色鲜红,滋味醇厚。具备这些条件的祁门红茶是最好的。

  鉴别祁门红茶,

  1.外观:紧细均匀的绳索质量好;反之,如果绳子松散,不平整,质量就低劣。

  2.叶底:亮叶底质量好,花底次之,暗暗叶底最差。

  3.颜色:颜色黑有光泽,质量好。反之,如果颜色不一致,则叶枯、叶暗的茶叶品质会较差。

  4.汤色:汤的颜色又红又亮。品评杯中茶汤边缘形成金色圆圈为佳,汤色不太鲜艳,汤色较暗浑浊。

  5.口感:醇厚的口感最好,苦味次之,粗糙的口感最差。

  6.香气:香气质量较好,香气不纯,草香较次,香气低闷。

  7.祁红茶呈棕红色,切成0.6-0.8cm,滋味浓,醇浓,鲜爽。假茶一般都有人工色素,味苦淡,叶形参差不齐。

  称为“红茶皇后”的祁门红茶

  祁门红茶简称祁宏,原料选自当地中、中年茶树甜槠(又名祁门),是中国历史名茶,也是著名的红茶精品。是安徽茶农在光绪年间创制的,但历史记载可以追溯到唐代陆羽的《茶经》。产于安徽祁门、东至、贵池(今池州)、石台、黟县、江西浮梁。“齐红是团里最好的,名声又高又香。”祁门红茶是红茶中的极品,享有很高的声誉。它是英国女王和皇室成员最喜欢的饮料。它的香气很高,久负盛名。被誉为“极品”、“红茶皇后”。

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