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　　1.祁门红茶产于安徽祁门，滇红产于云南凤庆、临沧等地；2.祁门红茶为祁门种，云南红茶选用云南大叶种；3.祁门红茶香气浓郁，花果香明显，独特的祁门香，绛红色为甜香；4.祁门红茶滋味醇厚，清新爽口，喉韵明显，而腮红厚重醇厚，滋味饱满厚重。

　　祁门红茶和云南红茶的区别；

　　1.产地区别

　　祁红：产于安徽省黄山市祁门县。祁门茶创制于光绪年间(公元1875年)，有‘祁红为群中之冠，誉高而香不第二’的美誉。

　　滇红：产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，为民国时期汉族茶农所创。

　　2.品种区别

　　滇红：精选云南本地优秀的云南大叶种茶树。

　　祁宏：茶树“米槠”，又名祁门种，选自祁门中、中年种。

　　3.工艺区别

　　祁宏：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥和精炼。

　　滇红：采摘、晾晒、揉捻、发酵、烘干、精制。

　　祁宏和滇红基本上是按照一般的工夫红茶工艺加工的，工艺基本相同。

　　4.干外形区别

　　祁红：绳紧而细，外形美观，苗尖，稍有弯曲，颜色较深，呈灰白色。

　　滇红：绳肥，紧而结实，颜色较深，呈红褐色，露出金毛。如果是纯芽滇红，则披着金毛。

　　5.香气区别

　　祁宏：香味浓郁清新，像花、水果和蜂蜜，还有类似玫瑰或苹果的香味。

　　滇红：香味更浓，高爽，有蜂蜜香。

　　香气方面，三种茶的区别也很明显。产地、品种、加工工艺都是决定香气的重要因素。祁宏的花果香是甜的，而滇红的花果香是浓而鲜的。

　　6.汤色区别

　　祁红：汤是红色的，明亮清澈。

　　滇红：汤色红稠，有明显的金环。在同样的冲泡方式下，一般来说滇红的汤色最浓，一般描述为红色或浓稠，在白瓷杯中可以看到明显的金环。祁红的汤比滇红的淡。

　　7.滋味区别

　　滇红：鲜、浓、浓，口感饱满厚实。

　　祁门红茶：滋味醇厚，清新爽口，喉韵明显。

　　从味道上来说，滇红是最新鲜最浓的，祁宏是最甜的。很容易记住这两种红茶的典型味道。

　　结论：

　　滇红和祁门红茶在工艺、口感、香气、制作工艺等方面存在差异。一般来说，滇红更浓，祁门红茶最甜。

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