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正山小种跟金骏眉区别,正山小种和金骏眉有什么不一样
郑潇种是一芽二叶，金骏眉是芽茶；萧山有熏松枝，金骏眉没有这种工艺；山地人种外表粗壮紧实，呈现出珍贵的黑色，而金骏眉则纤细粗壮，黑色、金色、黄三颜色交替；小山种桂圆香，金骏眉蜜香；山小正口感鲜醇，金骏眉口感甜柔细腻。
郑潇人种和金俊美的区别；
1、茶叶原料
山小正红茶和金骏眉红茶都采自同一棵茶树，但在新茶上有所不同。金骏眉采自茶树嫩叶的鲜芽。以正山小种采摘的一芽或一芽两片叶为原料。
2、制作工艺
金骏眉与正山人种的区别主要在于两个步骤：烟熏和发酵。金骏眉的萎凋不是松枝熏的，除了少量的烟。山地人种更倾向于采用传统的红茶制作工艺。
3、外形特征
金色的眉毛细长浓密，从黑色到棕色过渡均匀，稍尖的金色尖端。而老茶树的正山种外观厚实紧实，充满黑色，表面似乎有一层白霜，很有质感。
4、口感香气
金骏眉会比正山人种甜，香气浓郁。茶汤滑嫩细腻，从中散发出的蜜兰清香直抵心肺。山小正红茶有松烟或桂圆的味道。
传统的烟熏正山种都有很浓的松烟味，真正龙眼味的正山种很少(市面上很多国外便宜的茶青、焦糖味的正山种也误导茶友说是龙眼味，很多人上当)。
5、茶汤颜色
好的金骏眉100度水冲泡，像色拉油一样金黄透亮，茶汤清淡。传统烟熏人种茶汤最初几泡鲜红，随着泡数的增加，红色逐渐减弱，几乎如金骏眉般金黄明亮。
新工艺正山赛用100度的水冲泡，金骏眉茶汤的颜色几乎是金黄明亮，但会比金骏眉暗一些。
6、耐泡程度
好的金俊美基本都有10个以上的泡泡。山地赛大概8泡。传统烟种和新烟种的耐泡性基本相同。
7、叶底颜色
好了，金俊美，10泡之后，就是沉到水底的完整单芽了。山参是浓浓的古铜色，蓝褐色的叶子静静地躺在杯底，闻着自然的清香。
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