花匠人从多个角度为你分享正山小种属于红茶还是绿茶啊,正山小种跟红茶有什么区别，让你更加了解正山小种属于红茶还是绿茶啊,正山小种跟红茶有什么区别，包含正山小种相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　正山小种属于红茶还是绿茶啊,正山小种跟红茶有什么区别

　　正山种属于红茶，发酵充分，茶性温和。它主要产于福建武夷山的慕童村。正山小种是以采摘一芽二叶和一芽三叶为原料制成的。根据原料的产地和加工方法，正山小种可分为正山小种、外山小种、无烟小种和烟草小种。

　　山地人种分类~茶叶百科；

　　1、正山小种

　　“正山人种”这个名称的原意是古人用来区别其他功夫红茶或外山人种的。正山人种的起源在武夷山市星村镇桐木关一带，“正山人种”，与“外山人种”相对；而“小种”是指其茶叶品种为小叶型，产地和产量受地域小气候限制。因此，“正山人种”又叫“桐木关人种”或“星村人种”。

　　2、烟正山小种

　　以正山松为原料，用大块松木烘烤而成。经过松枝二次烘烤工艺的正山人种，称为“燕正山人种”。“烘烤”利用的是松木燃烧过程中产生的热量和少量烟雾。而“熏烤”利用的是松枝燃烧过程中产生的大量烟雾。

　　3、外山小种

　　在race红茶最畅销的时期。闽东各县、闽北政和、邵武、光泽、谭洋、闽侯东北岭、平南、古田、江西铅山都采用与正山小种相同的工艺仿制小种红茶。质量不高。质地差，统称山外人种，人工人种，工夫红茶，假人种。红茶等人造人种早已被市场淘汰。

　　4、烟小种

　　一种以山外小种和山内小种为原料，再经过松枝烘焙工艺制成的小种茶。它被称为“烟草竞赛”。

　　根据红茶小种国家标准，正山小种可分为四个等级。分别是特级、一级、二级、三级。

　　正山特级种，绳结实紧，外表黑油。冲泡后的绳子鲜嫩，甚至古铜色。

　　一级分类下，条条乌黑润泽，没有任何所谓的“金毛”。它们的颜色是黄色的，叶子的底部在拉伸后是古铜色的。正山二等、三等小种，外表也很少出现黄色。

　　喝的感受~茶百科：

　　其实：初尝，真的是松烟。还是那句话，其实还有桂圆甘。

　　烟的味道就是香气，这是先入为主的。

　　桂圆味就是那种味道，持续很久。

　　优质正山人种，松烟香绝不会造成违和感。

　　相反，在烟味和茶中的单宁、咖啡因、氨基酸之间，会有一种亲密的窃窃私语。

　　松香弹性极强，会在甜、苦、鲜、润之间上下移动。

　　松香的样子，就像一个聚会上欢快的朋友。

　　他在这里，他永远不会担心沉默。

　　正山小种，正是你的茶。

以上就是花匠人为你整理的正山小种属于红茶还是绿茶啊,正山小种跟红茶有什么区别，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。