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　　怎么选苦丁茶好喝,怎么选苦丁茶叶

　　选择苦丁茶可以按照两泡三品的过程来鉴别。

　　苦茶的选择：

　　1、看：

　　苦丁茶的叶子较厚，多呈椭圆形，比其他茶略大。如果是嫩叶做的茶，会比较厚，卷曲，基本上不会有细毛。真正的苦丁茶，光泽好，多为深绿色。太黑太黑的茶一般都是老茶，尽量不要买。

　　2、泡：

　　购买时，可取适量茶叶冲泡。以1g茶叶和150ml开水为例。一般苦丁茶可冲泡8 ~ 10次，并保持其浓郁的香味。真正的苦丁茶汤略带黄绿色。

　　3、尝：

　　苦茶的味道是先苦后微甜，没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是，苦丁茶释放的第一口苦味是可以接受的，后面的甜味只是甜味，不是甜味。

　　龟兹的影响：

　　作用一：增强免疫力；

　　小叶冬青含锌量是绿茶的两倍。锌能增强人体的免疫功能。锌又称胰岛素，是数百种酶的活性中心，是人体不可缺少的微量元素之一。

　　作用二：抑制癌细胞；

　　据医学研究，小叶冬青含有人体所需的氨基酸。其中，高含量的黄酮类化合物可以维持血管的正常运作，强化血管，抑制癌细胞的生长。

　　作用三：缓解疲劳；

　　小叶冬青含硒量是绿茶的二十多倍。硒是人脑神经的重要元素。硒可以缓解大脑的疲劳。所以，用脑过度的人，不妨多喝点苦丁茶。

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