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　　陈皮白茶苦涩是什么原因导致的,陈皮白茶苦涩是什么原因呢

　　陈皮加白茶，融合了白茶和陈皮的优点，香甜润泽。

　　但在某些情况下，陈皮白茶也会表现出一些苦味，主要有以下几个原因：

　　储存不当：陈皮长期存放在密封、干燥、密闭或有异味的环境中，会产生苦味。

　　低龄：5年以下的陈皮味辛酸，所以这种陈皮白茶有苦的现象。

　　用量过多：陈皮白茶需要合理的茶量，过多会导致苦味。

　　泡太久：陈皮白茶需要现泡现喝。浸泡时间长了，大量物质沉淀聚集，产生苦味。

陈皮白茶苦涩是什么原因

　　1、保存不当

　　长期密封干燥的环境，导致空气没有对流，没有通风功能，会使陈皮发生“厌氧发酵”，从而产生苦涩的白陈皮茶。

　　陈皮存放在透明、阴凉、干燥的环境中，陈皮中所含的苦味物质会慢慢挥发。

　　2、陈皮陈化年份过低

　　10岁以下的陈皮年龄低，1-3岁皮带刺激香味，果味酸；5-8岁带鲜香，味道不苦；比较适合煲汤、煮糖水或烹饪调味。

　　如果用来泡茶，味道可能会苦、酸、涩。建议用10年以上的陈皮。因年代久远，口感香甜醇厚，老味更浓，清香淡雅，回味悠长。

　　3、用量过多

　　陈皮白茶虽然可以养生，但并不是陈皮放得越多效果越好。

　　陈皮白茶与水的比例失衡时，会出现茶味苦或茶味淡的现象。

　　用盖碗冲泡，建议用110ml的盖碗，放6g陈皮白茶。用500毫升的茶壶泡茶，需要5克陈皮白茶。

　　4、浸泡时间过长

　　因为陈皮的味道辛辣苦涩，浸泡时间过长会产生苦涩的味道，影响口感。

　　或者用陈皮冲泡的白茶要及时饮用，不宜长时间浸泡，或者长时间搁置，否则物质的长期释放和积累会导致茶汤苦涩。

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　　陈皮白茶最适合秋冬饮用。煮一壶陈皮老白茶，不仅好喝，而且有益健康，老少皆宜！

　　慢煮的时候茶汤不易褪色，还能一直保持茶的温度，温暖了整个房间，让人心情愉悦。

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