花匠人从多个角度为你分享怎样选择新会陈皮,如何挑选新会陈皮-记住这十点就没错!，让你更加了解怎样选择新会陈皮,如何挑选新会陈皮-记住这十点就没错!，包含新会陈皮相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　怎样选择新会陈皮,如何挑选新会陈皮?记住这十点就没错!

　　广东省江门市新会区特产陈皮。橘子皮存放的时间越长越好。持续三年以上的橘皮叫陈皮。陈皮分为青皮、红皮、红皮。那么我们该如何挑选新会陈皮呢？以下技能值得拥有。

　　从功效上选择

　　青皮不常用，但很有用。尤其是现代人压力很大，经常熬夜甚至通宵。肝气容易郁滞。适当使用青皮可以清肝利胆，消炎解毒。

　　常用的有红皮和红皮。它们可以用于日常保健，烧水泡茶和煮汤。红皮和红皮的功效没有太大区别。男女老少都可以用，可谓居家必备！

　　建议：

　　不懂药理的只能储红皮。一般情况下，二红皮和大红皮不用太担心，因为它们的功效差不多。

　　懂一点药理的可以适当储存少量青皮。

　　如果你已经熟悉中药广陈皮的用法，可以随意选择自己的陈皮进行收藏。

　　从品味上选择

　　青皮闻起来很香，很爽口，但味微苦，刺鼻味明显。一般人不太喜欢，收藏青皮重功效轻味道。

　　红皮非常适合日常使用，气味清香，性质温和，性价比高。

　　红皮最香，富含糖分，香甜。据说广东厨师更喜欢在冬至前用红皮，因为它的味道醇厚，用红皮(陈皮)煮的红豆沙会更浓郁香甜。

　　建议：

　　如果你是一个很挑剔的人，你可以选择存放红色皮革。从味道和外观来看，红色的皮衣远远优于其他款式。

　　不是特别讲究的人，更建议攒两个红皮，在打理的时候可以省去自己很多不必要的麻烦。

　　从打理的复杂程度选择

　　青皮比较好打理，因为它的橘色和白色部分还是比较结实的，含糖量低，不容易生蛀虫和霉变。需要青皮的人不用花太多精力在储存后的护理上。

　　二红皮更适合批量收藏，因为二红皮应用面广，相对容易保存。

　　红皮含糖量高，容易被蛀虫吃掉。一年要晒很多次，很难保证不被蛀虫吃掉。储存难度明显高于二红皮。

　　没有特别的追求，没有丰富的收纳经验，就不要收纳大红。猩红的大量储存需要更好的储存条件，可以控制温度和湿度，防霉防虫，一般家庭很难做到。

　　如果你真的喜欢大红皮，也可以选择农历小雪和大雪之间的早批大红皮。此时的鲜红色皮肤是第二种红色皮肤向橙色过渡的阶段，比冬至时的橘红色和朱红色皮肤好打理很多。

　　建议：

　　存皮新手：之前没储存过新会陈皮，想少量尝试一下。

　　建议存1.2红皮，不考虑其他款式。

　　存皮菜鸟：新会陈皮曾经储存过，但过程并不顺利(比如陈皮因虫蛀或霉变无法再次使用，造成浪费)。

　　建议存放两个红色的皮囊，搭配一些绿色的皮囊。

　　00-59,000.陈皮每年都要存放三年以上。虽然在储存过程中存在蛀虫和霉变的问题，但通过研究和实践，这些问题已经得到了成功的解决，并且可以继续保存。

　　建议：可以存放不同风格的陈皮。两个红皮可以选择大收纳，红皮可以选择小收纳。

　　00-59,000.每年储存陈皮五年以上，有精力每年翻一翻，熟练处理虫蛀、霉变、烧皮等问题。

　　存达人有熟练的技巧和精力去面对陈皮的大部分问题，可以储存大量的二红皮和适量的红皮和青皮。

　　存皮老手：有十年以上陈皮储存经验，基本都是新会干唐

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