花匠人从多个角度为你分享普洱茶属于什么茶种类,普洱茶属于什么茶种及功效，让你更加了解普洱茶属于什么茶种类,普洱茶属于什么茶种及功效，包含普洱相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　普洱茶属于什么茶种类,普洱茶属于什么茶种及功效

　　普洱茶属于再加工茶，是以云南大叶种晒青绿茶为原料，并在此基础上进行干燥和蒸压，或采用堆积发酵法发酵而成。成品茶分为熟茶和生茶两种，属于再加工茶中的紧压茶。普洱茶有不同的品种和形状，包括茶饼，沱茶，砖茶，铁饼，金瓜贡茶等。

　　熟茶和生茶的区别；

　　1.熟普洱茶

　　它是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青绿茶为原料，采用堆积发酵技术，经后发酵形成的散茶和紧压茶。其品质特点是：汤色红亮，香气独特馥郁，滋味醇厚甘甜，叶底红棕色均匀。

　　熟茶经过渥堆发酵后趋于温和。熟茶具有温和的茶性，茶性丝滑醇厚，更适合日常饮用。成熟的风味会随着陈年变得越来越柔顺浓郁。

　　2.生普洱茶

　　茶叶是根据普洱茶产地环境条件生长的云南大叶种茶树鲜叶，经杀青、揉捻、晒干、蒸压、成型等工艺制成，包括散茶和紧压茶。

　　其品质特点是：色泽深绿，香味纯正持久，滋味浓甜，汤色黄绿清透，叶底黄绿厚实。生茶是以自然方式采摘和陈方的新鲜茶叶，没有堆积发酵。生茶很浓，很刺激。

　　结论：

　　熟茶与生茶在外观、制作工艺、色泽、茶性、汤色、滋味、叶底、主要功效、注意事项等方面都有区别。

以上就是花匠人为你整理的普洱茶属于什么茶种类,普洱茶属于什么茶种及功效，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。