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　　湖南安化黑茶的功效与作用是什么,湖南安化黑茶的功效能取到肝脏作用吗?

　　安化黑茶是中国十大名茶之一，属于黑茶的一种，又称粗茶，含有较多的膳食纤维。安黑茶可以减肥、排毒、降血脂、祛痘，还可以养生。

　　湖南安化黑茶的功效：

　　1、补充膳食营养；

　　安和红茶营养丰富，主要是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等。对于主食为牛羊肉和奶酪，饮食中缺乏蔬菜水果的西北地区居民来说，长期饮用湖南安化黑茶是人体必需矿物质和多种维生素的重要来源，被誉为生命之茶。

　　2、助消化、解油腻、顺肠胃；

　　咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等。安和红茶有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激作用可以改善胃液的分泌，从而刺激食欲，帮助消化。日本学者通过科学试验证明，安化黑茶具有很强的消除油腻、帮助消化的功能，这也是肉食者特别喜欢这种茶的原因。

　　3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；

　　血脂含量高会使脂质沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化和血栓形成。安和红茶具有良好的降解脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解、显著抑制血小板聚集、舒张血管壁、增加血管有效直径的作用，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁动脉粥样硬化斑块的形成。达到降低血压、软化血管、防治心血管疾病的目的。

　　4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿；

　　根据衰老的自由基理论，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生和清除，处于平衡状态。安和红茶不仅含有丰富的儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D-胡萝卜素等抗氧化物质，还含有大量的锌、锰、铜(SOD的构成元素)、硒(GSHPX的构成元素)等具有抗氧化作用的微量元素。安和红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖，尤其是复合黄酮类化合物，具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

　　5、抗癌、抗突变；

　　癌症是世界上导致高死亡率的疾病之一。自20世纪70年代末以来，世界各地的科学家发现茶或茶提取物可以抑制各种癌症的发生。湖南农业大学采用现代药物筛选的前沿技术和高通量筛选技术，开展了安化黑茶肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明了安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

　　6、杀菌、消炎；

　　安黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、梭菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抗菌作用。此外，茶黄素还能抑制流感病毒的入侵和轮状病毒、肠道病毒的感染。

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