花匠人从多个角度为你分享金骏眉和正山小种有何区别,金骏眉和正山小种的区别，让你更加了解金骏眉和正山小种有何区别,金骏眉和正山小种的区别，包含正山小种相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　金骏眉和正山小种有何区别,金骏眉和正山小种的区别

　　金骏眉是在正山人种的基础上发展起来的，两者都属于武夷红茶。正山族诞生于明末清初。它由武夷山慕童村的一芽二叶、一芽三叶高山茶制成，有独特的烟熏工艺。金骏眉以正山人种为基础，2005年研发成功。它实际上是由慕童村的高山芽制成的，没有经过烟熏过程。

金骏眉与正山小种的关系与区别

　　1、产区

　　从产地来说，确实是同一个地方。核心产区均产自武夷山慕童村，茶叶品种相同。从某种意义上来说，两者可以说是一个红茶系列，但在原料选择和制茶工艺上还是有一点区别的。

　　2、原料

　　金骏眉应该是用桐木关的高山茶树单芽为原料。不过当地的高山茶植物大多是菜茶。茶，即由种子发芽，有性繁殖的茶树。

　　正山种由桐木关高山茶树一芽二叶三叶制成。

　　(金俊美挑选原料)

　　3、工艺

　　金骏眉是2005年由正山红茶第24代传承人江元勋团队在传统工艺基础上创新融合而成的红茶新品种。

　　金骏眉基本沿用正山人种的传统制造工艺，但没有烟熏工艺。

　　(金俊美干茶)

　　(金骏眉茶汤)

　　4、品质特征

　　颜色上，金骏眉是金黑色，正山人种是黑色油性。

　　口感上，金俊美更甜更鲜。也就是汤很甜很甜。

　　而正山人种的口味，则突出了桂圆的干味、松烟的清香和甘甜爽口的味道。

　　(正山种的干茶-)

　　(正山萧中茶汤)

　　摘要

　　同属武夷红茶的金骏眉和正山种，都起源于桐木关。其中，正山人种诞生较早，金骏眉发展较晚。

　　另外，在原料上，金骏眉的嫩度更高，在工艺上，正山人种有独特的烟熏工艺。

以上就是花匠人为你整理的金骏眉和正山小种有何区别,金骏眉和正山小种的区别，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。