花匠人从多个角度为你分享红茶绿茶白茶黑茶黄茶是按照什么分类的,绿茶,红茶,青茶,黄茶,白茶,黑色六种茶的分类，让你更加了解红茶绿茶白茶黑茶黄茶是按照什么分类的,绿茶,红茶,青茶,黄茶,白茶,黑色六种茶的分类，包含绿茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　红茶绿茶白茶黑茶黄茶是按照什么分类的,绿茶,红茶,青茶,黄茶,白茶,黑色六种茶的分类

　　绿茶、白茶、红茶、黄茶按制作工艺分类，白茶的制作工艺是萎凋、干燥；绿茶的生产工艺包括鲜叶、杀青、揉捻和干燥。黄茶的制作工艺包括鲜叶、杀青、揉捻、变黄、干燥。乌龙茶的制作过程包括采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻和烘焙。红茶的生产过程是萎凋、揉捻、发酵和干燥。

　　六种茶的制作工艺：

　　白茶：

　　工艺：萎凋干燥。

　　代表品种：白毫银针、白牡丹、寿美、工美。

　　冲泡水温：90-100

　　绿茶：

　　生产工艺：鲜叶、杀青、揉捻、干燥。

　　杀青对绿茶的品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，停止多酚类物质的氧化，防止叶片变红；同时蒸发了叶片中的部分水分，使叶片变得柔软，为揉捻定型创造了条件。

　　代表品种：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、安吉白茶。

　　冲泡水温：75-85

　　黄茶：

　　生产工艺：鲜叶、杀青、揉捻、变黄、干燥。

　　闷黄茶是黄茶制作工艺的特点，是形成黄黄汤的关键工序。

　　代表品种：君山银针、孟定黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、姜水白毛尖、平阳唐璜、皖西黄达茶、广东大叶青、海马贡茶等。

　　冲泡水温：85-90

　　乌龙茶：

　　制作：采摘、萎凋、摇制、油炸、揉捻、烘烤。

　　代表性品种：

　　闽北武隆：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂。

　　闽南：铁观音、兰琪、水仙、黄金桂。

　　广东武隆：凤凰杉、凤凰水仙、岭头杉。

　　台湾省：冻顶乌龙、袋装籽和乌龙。

　　冲泡水温：100

　　红茶：

　　生产工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥。

　　代表品种：正山小种、金骏眉、安徽祁门红、云南红，安徽火红等。

　　冲泡水温：90

　　黑茶：

　　生产工艺：杀青、第一次揉捻、堆积发酵、第二次揉捻、烘干。

　　代表性品种：

　　湖南红茶(茯茶、梁倩茶、黑砖茶、三间茶等。)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古鲵红茶(安茶)、云南红茶(普洱熟茶)、广西六堡茶、陕西红茶(茯茶)。

　　冲泡水温：90-100

以上就是花匠人为你整理的红茶绿茶白茶黑茶黄茶是按照什么分类的,绿茶,红茶,青茶,黄茶,白茶,黑色六种茶的分类，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。