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普洱茶泡不开怎么回事,普洱茶 泡不开
普洱茶叶开不开,主要跟茶的形状有关,比较紧实。可以通过多次提高水温、醒茶来拉伸。
提高水温:用100的开水泡茶,水温高更有利于茶泡。
多次醒茶:比如泡茶的时候,把茶扔出去,注入水,把茶的前两泡倒掉,让它开起来。
小片的拆解:普洱茶可以多次拆解成小片,面积小,接触大,更容易拉伸。
普洱茶叶泡不开的原因
有茶友问:“普洱茶饼为什么不能冲泡?发现茶饼还是一整块,茶叶的香气和滋味还没有完全泡出来。原因是什么?"
1、撬茶撬得太厚
各种撬茶的方法令人惊叹,比如打、劈、徒手掰.一系列暴力劈开茶饼的方法,破坏了茶叶的完整性,把茶屑弄得满桌满地。要么撬出粗油茶阿贝尔。或者和茶渣放在一起。
冲泡一块厚厚的油茶阿贝尔。做不出好味道。在最初的几个泡泡里,油茶的内部。不易被渗透,所含物质不易释放,所以味道淡而无味。
但茶渣错落有致,叶子小,伸展快,所含物质浸出快,味浓而苦,大量碎茶会流入公平马克杯,不美观。撬茶时,用茶刀或茶针撬出薄薄的油茶籽。像薯片一样顺着茶饼的层次和纹理,方便冲泡出最佳风味的茶汤。
2、茶压得太紧
不同厂家的茶叶压制松紧程度也有很大差异。饼茶松紧适度,不仅有利于后期陈酿,也方便日后撬茶。
茶饼压力太大,很难撬开,也很难泡开。在这种情况下,你需要一根针,找出茶层与茶层的连接点,然后将茶针插入茶饼中,慢慢撬开其中一根。
3、泡茶叶的容器不够
去过潮汕的人一定对当地的工夫茶印象深刻。
茶具到处都是。在小茶船上,简单地放着一个带盖的碗或壶和三个浅杯。
潮汕人用陈梦壶泡茶。这么小的茶壶如果用来做饼茶的话,很难做出来,因为茶叶空间不够,不够大。同样,如果用小一点的碗,多扔点饼茶,这种情况,比如床下练武,就不行了。
普洱茶叶泡不开怎么办
1、提高水温
冲泡饼茶,最好用开水。
由于饼茶压制成型紧密,茶叶粘合在一起,所含的一些物质用温水很难浸出,茶叶也很难舒展。
水温100酿造。
就像泡面一样,开水比温水快很多。
其次,沸水可以更好地唤醒茶叶内容,丰富香气层次,使茶汤香醇。
2、多次醒茶或洗茶
其次,做饼茶时洗茶可以促进茶叶的发育,使茶叶口感更好的浸出,可洗1-2次。
把茶洗一两遍。
注意温和冲泡,不要太高冲泡。汤要快倒,不能泡久,要快进快出,以免茶叶中的营养成分流失。
3、使用匹配的泡茶容器
通常情况下,人们不需要准备一个铜壶来泡茶,只需选择一个茶壶或一个容量稍大的碗。关键是要注意茶水的比例。
比如茶叶5-8克,110-150毫升左右的盖碗或茶壶都要选择。
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